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時(shí)間：2017-12-08 09:40:35 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 4539
熱干面是武漢著名的小吃美食，來(lái)武漢當(dāng)然要吃武漢熱干面。但是面食的熱量一般都不低，那么，一碗熱干面的熱量是多少？一碗熱干面的成本是多少？
熱干面的熱量(以100克可食部分計(jì))是152大卡(635千焦)，在同類食物中單位熱量適中。每100克熱干面的熱量約占中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的6%。
武漢熱干面 (熱量:219卡/100g)
1碗武漢熱干面(300.0克)含有熱量657大卡，需要爬樓梯84.1分鐘消耗完。
熱干面是武漢的一種著名小吃，熱干面非常受廣大群眾的歡迎。它的優(yōu)勢(shì)在于用芝麻醬調(diào)味，可以補(bǔ)充鈣和蛋白質(zhì)，但是熱干面的熱量比較高，食用以后很容易產(chǎn)生飽腹感，吃一碗熱干面可頂好幾頓哦。但是容易上火的人應(yīng)該少吃熱干面，熱干面吃多了容易上火。建議大家在吃熱干面的時(shí)候最好配蔬菜湯或者蛋酒，綠豆湯等，這樣有助于消化和營(yíng)養(yǎng)平衡。
主料：堿面條150克
配料：熱油15ml芝麻醬40克香油20ml生抽5ml糖5克蒜蓉10克鹽2克胡椒粉少許醋2ml熟花生10克辣蘿卜干10克香蔥5克
做法：
1、芝麻醬用香油一點(diǎn)點(diǎn)攪拌懈開(kāi)成稍微濃稠的醬汁，然后加入生抽和鹽，攪拌均勻成芝麻醬汁。另外將蒜蓉、胡椒粉、醋和糖等也調(diào)成味汁。
2、花生拍碎，辣蘿卜干和香蔥也切成碎末。
3、鍋中加入水，煮開(kāi)，放入面條，煮開(kāi)后約3分鐘，面條煮8成熟還保持硬心即可，控干水，澆上一勺香油，然后用吹風(fēng)機(jī)吹干。
4、澆上芝麻醬汁和蒜味汁，撒上花生、辣蘿卜干和香蔥碎，拌勻即可食用。
1、撈出的面用吹風(fēng)機(jī)吹，是為了能讓面條表面的水分馬上揮發(fā)，保持面條的彈性不被水氣泡糟。面條吃之前如果涼了，再在開(kāi)水里過(guò)一下，馬上撈出控干。
2、調(diào)味汁可以隨自己喜好，鹽和糖的份量適當(dāng)調(diào)整，喜歡吃辣的可以加點(diǎn)辣椒油。
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