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時(shí)間：2017-11-21 08:45:10 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 3004
鯽魚是大家吃的最多的一種魚，鯽魚個(gè)頭不大，魚肉刺比較多，但是勝在味道香美。那么，鯽魚是涼性還是熱性？鯽魚是酸性還是堿性？
鯽魚屬于平性食物。
從中醫(yī)角度說(shuō)，食物分為五大性，一般是平、寒、涼、溫、熱這五性。
1、平性食物有：大米、黃豆、黑芝麻、花生、土豆、白菜、圓白菜、胡蘿卜、洋蔥、黑木耳、檸檬豬肉、主題、雞蛋，魚肉中的鯉魚、鯽魚、泥鰍、黃魚、鯧魚。另外我們?nèi)粘＠镲嬘玫呐Ｄ桃矊儆谄叫允澄铩?/p>
2、涼性食物：蕎麥、玉米、白蘿卜、冬瓜、蘑菇、芹菜、萵筍、油菜、橙子、蘋果等等。寒性食物：小米、綠豆、海帶、綠豆芽、苦瓜、西紅柿、黃瓜、香蕉、西瓜、甜瓜等等。
鯽魚是一種魚類，營(yíng)養(yǎng)非常豐富，經(jīng)常吃鯽魚有很多好處，鯽魚的做法有很多種，比如鯽魚來(lái)紅燒，非常美味，從鯽魚本身而言，是堿性的，但是放置時(shí)間長(zhǎng)了，就會(huì)變成酸性，其實(shí)好多食物一樣，放置時(shí)間長(zhǎng)就會(huì)發(fā)生變化。
我們所謂的酸性食物不是有酸味的食物，有酸味的水果經(jīng)體內(nèi)代謝后，留下一些礦物質(zhì)，所以也是成堿性的。相對(duì)來(lái)講，日常膳食中攝入的酸性食物較多，它們會(huì)使體液酸化，打破正常的酸堿平衡，甚至?xí)纬伤嵝泽w質(zhì)。而酸性體質(zhì)是真正的百病之源！
酸性食品有：羊肉、牛肉、豬肉、雞肉、螃蟹、米、面包、酒類、花生、核桃、餅干、白糖?；鹜?、雞蛋、龍蝦、章魚、魷魚、蕎麥、奶油；
堿性食品有：茶、白菜、柿子、黃瓜、胡蘿卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋頭、海帶、柑橘類、無(wú)花果、西瓜、葡萄、葡萄干、草莓、板粟、咖啡、椰子杏、栗 (山楂、西紅柿、醋)吃起來(lái)酸，但是也是堿性。
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