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松子是熱性還是涼性 松子是熱性的嗎

時間:2017-11-20 17:00:53 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 2261

松子屬于堅果類的一種,堅果類的食物吃多了容易上火,這一點(diǎn)很多人都有經(jīng)歷。那么,松子是熱性還是涼性?松子是熱性的嗎?

松子是熱性還是涼性

松子性屬溫?zé)??!稘h武內(nèi)傳》已有食用松柏產(chǎn)物的記載。其后,文獻(xiàn)經(jīng)常能夠找到食松子延年益壽的記載。如《海藥本草》謂"久服輕身,延年不老";

《本草經(jīng)疏》謂其"味甘補(bǔ)血,血?dú)獬渥?,則五臟自潤,發(fā)白不饑。仙人服食,多餌此物,故能延年,輕身不老"。

據(jù)《打牲烏拉志典全書》記載,清宮曾將松子列為御膳食品。

《日華子本草》載"逐風(fēng)痹寒氣,虛羸少氣,補(bǔ)不足,潤皮膚,肥五臟"。

《玉楸藥解》載"潤肺止咳,滑腸通便,開關(guān)逐痹,澤膚榮毛"??梢姵J乘勺幽苎幽辍⒚廊?。選購:挑選時要選顆粒仁豐滿、大而均勻、色澤光亮、干燥者。

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松子怎么吃

直接像吃瓜子一樣就可以吃啊,如果你指的是烹飪方法,一般可以把松子仁撒到粥里或者甜點(diǎn)上。

從超市或者干果鋪?zhàn)淤I來松子

看到一粒一粒指甲蓋一半大小的棕色松子

如果是開口的,直接用手掰開,然后吃掉里面的仁兒

如果是未完全開口的,用牙咬開,然后吃掉里面的仁兒

回買的是生松子的話,建議回家放鍋里炒,炒的時候注意火候,選擇文火慢慢炒,而且記住要不停的翻炒,防止糊鍋,炒至松子前面的小口子裂開,聞到香味就可以直接食用了。

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松子仁的吃法

松子玉米

材料:甜玉米、松子仁、胡蘿卜、食鹽、蔥、香油、植物油、白糖、細(xì)香蔥

做法:

1、甜玉米剝皮用微波爐打2分鐘,然后剝下玉米粒;

2、胡蘿卜去皮洗凈切小粒,大蔥切碎;

3、炒鍋放植物油燒熱,下入蔥花爆香;

4、把胡蘿卜和玉米先放鍋內(nèi),放少許水,大概兩湯匙,中火翻炒;

5、最后倒入松子仁,放鹽、白糖、淋香油即可,盛出后撒香蔥碎裝飾。

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松子的食療價值

1、護(hù)發(fā):含蛋白質(zhì)的食物,經(jīng)胃腸的消化吸收形成各種氨基酸,是合成頭發(fā)角蛋白的必需成分。

2、補(bǔ)充能量:含碳水化合物,能迅速為身體提供能量。

3、健腦:含磷,是合成卵磷脂和腦磷脂的重要成分,可增強(qiáng)記憶力,延緩腦功能衰退,抑制血小板凝集,防止腦血栓形成。含鈣,鈣是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。

4、明目:含鈣,增加眼球壁的彈力,防治近視的發(fā)生與發(fā)展。

5、提高免疫力:蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能最重要的營養(yǎng)素,為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。銅等礦物質(zhì)形式與免疫機(jī)能有關(guān)的酵素。

6、安神除煩:鎂和鈣共同作用可用來放松肌肉和神經(jīng),從而使身心放松,避免緊張不安、焦躁易怒。幫助入睡。碳水化合物可以補(bǔ)充大腦消耗的葡萄糖,緩解腦部葡萄糖供養(yǎng)不足而出現(xiàn)的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂,甚至出現(xiàn)幻覺。

7、壯骨:含有豐富的鈣,能刺激骨基質(zhì)和骨細(xì)胞生長,使鈣鹽在骨組織中沉積。預(yù)防或是輔助治療骨科疾病。

8、祛脂降壓:使血壓更易控制,并使毛細(xì)管擴(kuò)張,血黏度降低,微循環(huán)改善。能軟化和保護(hù)血管,有降低人體中血脂和膽固醇的作用。含有較多的維生素C,常食可預(yù)防動脈粥樣硬化或某些心血管病。

9、抗衰抗輻射:具有極強(qiáng)的清除自由基的能力,有抗輻射、預(yù)防心腦血管疾病、提高免疫力、延緩衰老等功效。

10、通便:纖維素可以促進(jìn)腸壁的蠕動,幫助消化,防止大便干燥。可以潤滑腸道,刺激排便。保持腸內(nèi)糞便濕潤,以利通便。

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