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時(shí)間：2017-10-25 15:51:01 編輯：本站整理 1400
一般硬的未成熟的南果梨常溫下可以自然發(fā)酵變軟，但是若放軟時(shí)間久了容易變質(zhì)。那么，南果梨可以放冰箱嗎？南果梨什么時(shí)候成熟？
南果梨屬于秋子梨，可以和新疆庫(kù)爾勒香梨和日本的水晶梨媲美的稀有梨種，成熟的南果梨種散發(fā)白酒的清香，甚至有些企業(yè)專門(mén)將南果梨用來(lái)釀酒。
剛采摘的南果梨一般還是硬的沒(méi)有成熟，人們常將蘋(píng)果或是香蕉和南果梨一起放，有利于用香蕉和蘋(píng)果中的乙烯來(lái)催熟使南果梨變軟。
常溫下硬的南果梨可以放一周時(shí)間變軟，但是成熟后的南果梨放軟時(shí)間太久了可能散發(fā)酒味更濃，甚至已經(jīng)變質(zhì)了，所以儲(chǔ)存上一般在0℃左右更好。
南果梨若是放入冰箱中，建議用保鮮袋密封裝好再放入冷藏室3-5度可以放1-2周不會(huì)變壞。
南果梨是遼寧鞍山的特產(chǎn)水果，屬于芽變后的稀有梨中，成熟的南果梨吃起來(lái)多汁爽口，風(fēng)味香濃，可以做水果罐頭，甚至釀成南果梨灸。
采收的南果梨都是未成熟的果實(shí)，因?yàn)槟瞎鎸儆诤笫?，放置后可以自然發(fā)酵成熟。
一般南果梨采收最佳時(shí)間在9月9前后，若是要論具體成熟上市時(shí)間可能會(huì)在9月中旬上市。
南果梨也是梨子的一種，一般梨子有冰糖蒸梨的吃法，南果梨也是可以蒸著吃的。
不過(guò)，南果梨屬于寒性食物，對(duì)于脾胃不調(diào)者若是直接吃可能傷胃，蒸著吃營(yíng)養(yǎng)不錯(cuò)，而且有潤(rùn)肺止咳的功效。
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