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時(shí)間：2017-10-11 11:03:39 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 1040
油條雖然是早餐最受歡迎的美食小吃之一，但是大家吃之前要注意了。吃油條的害處很多，不建議過多食用。那么，吃油條會(huì)上火嗎？吃油條會(huì)胖嗎？
吃油條會(huì)導(dǎo)致上火。油條屬于高溫油炸食品，油溫達(dá)190C，并且油是反復(fù)使用的，會(huì)造成油脂老化色澤變深，粘度變大，異味增加，油脂中所含的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)如必須脂肪酸、各種維生素等成分，基本或全部被氧化破壞，不飽和脂肪酸發(fā)生聚合，形成二聚體、多聚體等大分子化合物，這些物質(zhì)不易被機(jī)體消化吸收（在常溫下豆油的吸收率為97.5％，花生油為98.3％）。
會(huì)長(zhǎng)胖。
油條屬油炸食品,熱量、油脂都過高;更為重要的是,油條、油餅這類食品中含鋁較多，這是因?yàn)樵谡ㄓ蜅l時(shí)面中摻入了硫酸鉀鋁(明礬)，以一個(gè)50克重油條來說，就含鋁10毫克左右，如果每天吃2根油條，1個(gè)月可攝入鋁600毫克。
一般體重70公斤的正常人體中，只含61毫克，就這些也正是人體所需要的。而鋁對(duì)腦神經(jīng)是有害的，腦對(duì)鋁有親合性，腦組織含鋁過多，能催人衰老，記憶力減退，智力低下，行動(dòng)遲緩,所以不管油條是不是會(huì)讓人長(zhǎng)胖,也不能吃太多。
回奶不能吃油條的,油條主要是有很多脂肪,也是可以增加乳房分泌乳汁的,結(jié)合少飲水。建議少吃油條這種東西，油條等含有大量的明礬，經(jīng)常吃不利于身體的健康。
油條中有致癌物質(zhì),少吃微妙。
而油條、油餅這類食品中含鋁較多，這是因?yàn)樵谡ㄓ蜅l時(shí)面中摻入了硫酸鉀鋁(明礬)，以一個(gè)50克重油條來說，就含鋁10毫克左右，如果每天吃2根油條，1個(gè)月可攝入鋁600毫克。一般體重70公斤的正常人體中，只含61毫克，就這些也正是人體所需要的。為了預(yù)防老年性癡呆，宜少吃或不吃加入明礬的油條、油餅。
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