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韭菜過夜能吃嗎?韭菜的食療菜譜

時間:2017-10-11 10:36:04 編輯:lulu 606

韭菜的做法有很多,很多人也很愛吃韭菜,韭菜有很多養(yǎng)生功能,其實韭菜的全身都是寶貝。韭菜拿來燒烤極為美味,那么韭菜過夜能吃嗎?韭菜的食療菜譜。

韭菜過夜能吃嗎

韭菜過夜不能吃。韭菜中有大量的硝酸鹽,炒熟后存放時間過久,硝酸鹽可轉化為亞硝酸鹽,食用后可能引起身體不適。

韭菜過夜能吃嗎?韭菜的食療菜譜

韭菜炒核桃蝦仁的做法

主料:韭菜500克,核桃肉100克,蝦仁20克,芝麻油、精鹽、味精各適量。

制法:

(1)韭菜洗凈,切成3厘米長的段備用。

(2)蝦仁用溫開水浸泡30分鐘后再洗凈備用。

(3)核桃去殼取肉洗干凈備用。

(4)先將鍋用旺火加熱,下植物油,燒至八成熱后入核桃肉、蝦仁,改用中火炒至熟后,再入韭菜翻炒片刻,加精鹽、味精調味后食用。

功效:補腎壯陽。

食法:每日1-2次。連用20-30天。

主治:腎陽虛,腰膝酸軟,頭暈目花,性功能低下,陽痿、早泄、精寒(指精子活動能力差)不育、精子減少癥;女子月經(jīng)不調、宮寒不孕、白帶清稀。

韭菜過夜能吃嗎?韭菜的食療菜譜

韭菜炒羊肝的做法

主料:韭菜150克,羊肝120克,植物油、姜絲、精鹽、黃酒各適量。

制法:

(1)取韭菜洗凈,切成3厘米長的段備用。

(2)羊肝洗凈切成薄片備用。

(3)將鍋用旺火加熱,下植物油,燒至八成熱后,先下姜絲爆香,再下羊肝片和黃酒炒勻再放韭菜和精鹽,急炒至熟。

功效:補腎壯陽,生精補血,養(yǎng)肝明目。

食法:可單食或用于佐餐,每日1-2次。連用20-30天。

主治:婦女平素體弱,經(jīng)少色淡,小腹空墜,腹背酸痛,月經(jīng)不調,宮寒不孕。

韭菜過夜能吃嗎?韭菜的食療菜譜

韭菜生姜牛奶羹的做法

主料:韭菜500克,生姜30克,牛奶250毫升。

制法:

(1)取韭菜洗凈,切碎,生姜刮皮洗凈,然后將韭菜、生姜一同放入絞汁機中絞汁,取汁備用。

(2)將韭菜生姜汁放入鍋中加牛奶,小火煮開即可食用。

功效:溫中散寒,健脾養(yǎng)胃。

食法:每日早晚各1次,飯后1小時食用為佳。

主治:胃寒型慢性胃炎、十二指腸潰瘍,胃寒型慢性胃炎癥見胃脘冷痛,嘔吐清水,食后腹脹,食冷痛甚,食溫則痛緩,大便溏,口淡無味,舌質淡白,苔白者。

[食用注意]韭菜熟食偏于溫補,生食偏于散淤。若熟食,不可加熱過久。陰虛有熱或患瘡瘍、目赤腫痛的病人不宜服食或慎食。

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