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榛子可以生吃嗎?榛子可以煮著吃嗎?

時間：2017-10-04 08:35:22 編輯： 2511

榛子是一種不算常見的堅果，很多人買了卻不知道怎么吃，下面5號網(wǎng)的小編為你們介紹榛子可以生吃嗎?榛子可以煮著吃嗎?

榛子可以生吃嗎

很多人都知道秋季是榛子的成熟季節(jié)，因此榛子在這段時間內(nèi)多半是生吃的，剝開直接吃果仁，這種方法簡單方便，而且有的人就是喜歡榛子鮮果的淡淡清香味，其實，榛子也是可以生吃的，但是不宜吃過多，容易引起腹脹，消化不良等不適癥狀。

榛子可以煮著吃嗎

榛子是可以煮著吃的。

榛子買回來后要在陰涼的地方晾個兩三天后再煮，可以用高壓鍋隔水蒸，上氣后蒸個七八分鐘。等高壓鍋氣下去后打開蓋子把榛子取出來，放在炒鍋上炒幾分鐘，把榛子的水分去掉，然后放在竹匾上，熟的榛子可以曬太陽，把水分曬干后比較好吃，剛煮熟也可以吃，吃起來有點像吃地瓜。

榛子有什么功效

榛子含有人體必需的8種氨基酸及多種微量元素和礦物質(zhì)。其含量是其他堅果的數(shù)倍至幾十倍，其中磷和鈣有利于人體骨骼及牙齒的發(fā)育，錳元素對骨骼、皮膚、肌腱、韌帶等組織均有補益強健作用 。榛子含有豐富的脂肪，主要是人體不能自身合成的不飽和脂肪酸，一方面可以促進(jìn)膽固醇的代謝，另一方面可以軟化血管，維持毛細(xì)血管的健康，從而預(yù)防和治療高血壓、動脈硬化等心臟血管疾病。榛子還有促消化、增進(jìn)食欲、提高記憶、防止衰老的功效。

榛子和橡子有什么區(qū)別

榛子：榛子是屬于榛科榛屬植物，是木本油料樹種，在我國主要分布在東北、華北的廣大山區(qū)，作為當(dāng)?shù)厝俗鳛樯截泚沓鍪?，目前沒有專門種植的榛子園。

橡子：橡子是橡樹的種子，橡樹又叫櫟樹，是對殼斗科櫟屬植物的通稱，由于櫟樹能適應(yīng)廣泛的氣候和土壤條件，所以在熱帶、溫帶、寒帶都有櫟屬樹種分布。橡樹生長迅速，抗干旱，少蟲害，無需專人管理，荒山野嶺，沙丘薄地，均可栽種，目前在我國也是以野生樹種為主，少有種植。

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