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時(shí)間:2017-09-25 17:30:02 編輯:lulu 732
提起核桃,不少人還能回憶起小時(shí)候每臨考試前,爸爸媽媽叫自己多吃點(diǎn)核桃補(bǔ)補(bǔ)腦,考試超常發(fā)揮。很多人對(duì)核桃的印象止于此。下面就由5號(hào)網(wǎng)的小編為大家介紹核桃組有哪些?核桃的栽培技術(shù)是什么?
核桃 又名胡桃、羌桃、是國(guó)內(nèi)外栽培最為廣泛的一種。落葉喬木,一般樹(shù)高10~20米,最高可達(dá)30米以上,主干直徑1米左右,壽命長(zhǎng)達(dá)一二百年,最長(zhǎng)可達(dá)500年以上。樹(shù)冠打而開(kāi)張,呈半圓形或圓頭形,直徑達(dá)6~9米。樹(shù)皮灰白色到黑褐色,幼樹(shù)樹(shù)皮光滑,老樹(shù)有不規(guī)則淺縱裂。枝條粗壯、光滑,嫩枝初生時(shí)呈綠色,早春也可略呈紅色,停長(zhǎng)后變?yōu)榱粱疑蚧液稚?,呈白色皮孔。一年生枝髓部較大,木質(zhì)部松軟,以后隨年齡的增加,髓部逐漸變小。葉為奇數(shù)羽狀復(fù)葉,互生,長(zhǎng)30~40厘米,復(fù)葉柄為圓形,基部肥大有腺點(diǎn),脫落后葉痕大,呈三角形。小葉5-9片,長(zhǎng)圓形、倒卵形或廣橢圓形,具短柄,先端微突尖,葉緣全緣或具微鋸齒。
混合芽多呈圓形,營(yíng)養(yǎng)芽為三角形,呈鱗片狀,著生于順腋間。雌雄同株異花、異熟,雄花序?yàn)槿彳杌ㄐ蛳麓?,長(zhǎng)8-12厘米,花被6裂,每個(gè)雄花序的小花數(shù)千可多達(dá)100朵以上,每休小花有雄蕊12-26枚,花絲極短,花藥成熟時(shí)為杏黃色。雌花1-3朵集生枝頂,花被4裂,柱頭2裂,偶有3-4裂,呈羽狀反曲,淺綠色或粉紅色,子房外面密生細(xì)柔毛,一室,下位。果實(shí)為術(shù)果,圓形或長(zhǎng)圓形,徑4-5厘米,外果皮溥,表面光滑或具茸毛,綠色,有黃白色斑點(diǎn);中果皮肉質(zhì);內(nèi)果皮骨質(zhì)(稱為果殼)表面具刻溝或皺紋,果殼內(nèi)有種子一枚,稱為種仁,即食用部分,呈腦狀,被淺黃色或黃褐色薄種皮,其上有明顯或不明顯的脈絡(luò)。
鐵核桃 又叫漾濞核桃,栽培型多稱泡核桃、茶核桃等。鐵核桃與核桃的主要區(qū)別是小葉9~13枚,葉片由下而上逐漸變小,小葉橢圓狀披針形,頂端小葉常退化為1~1.5厘米長(zhǎng)的線狀體,故行似偶數(shù)羽狀復(fù)葉,葉緣全緣或有微鋸齒。果實(shí)扁圓形,果殼皺褶明顯。殼有薄厚之分,其中栽培類型的果殼容易開(kāi)裂,而野生類型的開(kāi)裂較難。其他形態(tài)特征也核桃類同。
核桃楸組
核桃楸
又名山核桃,楸子核桃,胡桃楸等。落葉喬木,樹(shù)高達(dá)20米以上。樹(shù)冠廣卵形,樹(shù)皮灰色或暗色,幼時(shí)光滑,老時(shí)有淺縱裂。芽為三角形,被黃褐柔毛。奇數(shù)羽狀復(fù)葉,長(zhǎng)60-90厘米,小葉7-17片,柄極短或無(wú)柄,長(zhǎng)圓形或長(zhǎng)卵圓形,葉緣有細(xì)鋸齒,背面密生柔毛。雄花序長(zhǎng)9-12厘米,每休小花在具密柔毛的花軸上,雌花被有茸毛,柱頭2裂,呈紫紅色或鮮紅色。果序通常4-7果,果實(shí)卵形或卵圓形,先端銳尖,殼面有6-8條棱脊和不規(guī)則深刻溝,殼和內(nèi)隔壁堅(jiān)厚,不易取仁。
野核桃
落葉喬木或小喬木,有時(shí)呈灌木狀,樹(shù)高5-20米或更高。奇數(shù)羽狀復(fù)葉可長(zhǎng)達(dá)1米左右,具9-17片小葉;不葉卵形或長(zhǎng)卵圓形,長(zhǎng)8-15厘米,雌花序6-10朵小花,呈串狀著生。果實(shí)卵圓形,先端急尖,果實(shí)個(gè)小,果殼堅(jiān)硬,有6-8條棱俏,內(nèi)隔壁骨質(zhì),取仁難。
麻核桃
又名文玩核桃。主要分布在北京、河北、遼寧等地,是核桃和核桃楸的天然雜交種。落葉喬木,樹(shù)高10~20米,樹(shù)皮銀灰色。奇數(shù)羽狀復(fù)葉長(zhǎng)45~80厘米,小葉7~15枚,全緣或具淺鋸齒,葉背有短絨毛。雄花序長(zhǎng)20~25厘米,雌花序頂生,有2~5小花話簇生。果實(shí)圓形或長(zhǎng)圓形,先端突尖,直徑4~5厘米,果殼堅(jiān)厚,不易開(kāi)裂,內(nèi)隔壁骨質(zhì)發(fā)達(dá),難于取仁。
吉寶核桃
又名鬼核桃、日本核桃。產(chǎn)于日本,20世紀(jì)30年代引入我國(guó),在遼寧、吉林、山東
、山西等地有生長(zhǎng)。樹(shù)高20~25米。小葉9~19枚,卵圓形。雄花序15~20厘米,雌花序頂生,有5~20朵小花串狀著生。子房和柱頭為紫紅色。果實(shí)長(zhǎng)圓形,先端突尖,密生腺毛。果殼有8條明顯的棱脊,并有刻點(diǎn),果殼堅(jiān)厚,內(nèi)隔壁骨質(zhì),不易取仁。
心形核桃
又名姬核桃。原產(chǎn)日本,20世紀(jì)40年代引入我國(guó),在遼寧、吉林、山西、內(nèi)蒙古等地有少量栽培。其主要形態(tài)特征與吉寶核桃相似,主要區(qū)別再果實(shí)。果實(shí)為扁心形,較好,殼面光滑,先端突尖,殼堅(jiān)厚,無(wú)內(nèi)隔壁,縫合線處易開(kāi)裂,可取整仁。
黑核桃
黑核桃包括16個(gè)樹(shù)種,分布北美及拉丁美洲。其中最有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的樹(shù)種為東部黑核桃(J.nigra),廣泛分布在美國(guó)的東半部和加拿大南邊。堅(jiān)果在16個(gè)樹(shù)種中最大,木材最優(yōu)良,為上乘家具用材和膠合板才。
原產(chǎn)北美,我國(guó)引種黑核桃開(kāi)始于1984年,在北京、南京、遼寧、河南等地有生長(zhǎng)。樹(shù)高可達(dá)30米以上。樹(shù)皮暗褐色或灰褐色,縱裂較深。嫩枝有柔毛。小葉15~23片。長(zhǎng)卵圓形,葉緣有不規(guī)則鋸齒,成齡葉表面光滑,背面有毛。
雄花序長(zhǎng)5~12厘米,小花有20~23沒(méi)雄蕊,雌花序2~5朵小花簇生于枝頂。果實(shí)圓球形,表面有小突起和柔毛。堅(jiān)果先端微尖,殼面有不規(guī)則的深刻溝殼堅(jiān)厚,難開(kāi)裂。其內(nèi)果皮常常用作制作裝飾。
山核桃
山核桃(Carya cathayensis Sarg.),又名核桃楸、胡桃楸。是一種落葉喬木,屬胡桃科山核桃屬。約有20個(gè)種,其中4個(gè)種原產(chǎn)中國(guó),1984年浙江林學(xué)院在安徽金寨發(fā)現(xiàn)一個(gè)新種。原產(chǎn)北美的有11個(gè)種,被稱為長(zhǎng)壽果的碧根果就是其中一種。
山核桃,高達(dá)10-20米,胸徑30-60厘米;樹(shù)皮平滑,灰白色,光滑;小枝細(xì)瘦,新枝密,被盾狀著生的橙黃色腺體,后來(lái)腺體逐漸稀疏,1年生枝紫灰色,上端常被有稀疏的短柔毛,皮孔圓形,稀疏。
山核桃的果實(shí)由于具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和獨(dú)特的口感風(fēng)味,得到了消費(fèi)者的認(rèn)可,逐漸成為一種廣受歡迎的高檔堅(jiān)果。中國(guó)為原產(chǎn)地之一,適生于山麓疏林中或腐殖質(zhì)豐富的山谷。
核桃樹(shù)適應(yīng)性強(qiáng)、病蟲(chóng)害少、管理省工、果實(shí)貯運(yùn)方便、壽命長(zhǎng)。核桃樹(shù)喜溫、喜光,對(duì)水分要求較嚴(yán),尤其是新梢生長(zhǎng)期和果實(shí)發(fā)育期,更需要充足的水分供應(yīng),宜在結(jié)構(gòu)疏松、保水透氣良好的沙壤土中種植。核桃的生長(zhǎng)周期分為萌芽期、展葉期、開(kāi)花期、果實(shí)硬核期和果實(shí)成熟期。
施肥
酸性土定植前應(yīng)施石灰,注意土壤深翻或樹(shù)盤(pán)深翻,以利幼樹(shù)早結(jié)果、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。核桃施肥量為:1~2年生幼樹(shù),年株施N 0.1kg,P.K肥根據(jù)土壤含量適當(dāng)施用;成年樹(shù)基肥株施廄肥150~250kg。磷肥1.5~2.5kg,灰肥2.5-5kg。每年施追肥2~3次(發(fā)芽前、落花后和果實(shí)硬核期),每株追施氮肥1~2.5kg。
1、基肥?;室栽鐬橐?,應(yīng)在采收后到落葉前完成,每棵成年樹(shù)施100~200公斤優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥。
2、追肥。追肥的適宜時(shí)期為開(kāi)花前、幼果膨大和果實(shí)硬核3個(gè)時(shí)期,一般每株每次施天脊牌硝酸磷肥0.8~1千克。
3、葉面噴肥。噴肥時(shí)期為開(kāi)花期、新梢速長(zhǎng)期、花芽分化期及采收后,常用的噴肥種類為0.1%~0.2%的硼酸、0.5%~1%的鉬酸銨、0.3%~0.4%的硫酸銅等。
育苗
以嫁接繁殖為主。砧木用本砧或鐵核桃1~2年生實(shí)生苗。先將種子砂藏層積60d以上,開(kāi)春時(shí)取出播種。條播行距30~40厘米、株距12~15厘米,覆土5厘米左右。播時(shí)將種子的縫合線與地面垂直,利于胚根和芽順利生長(zhǎng)。枝接適期在立春至雨水之間,以樹(shù)液開(kāi)始流動(dòng)、砧木頂芽已萌動(dòng)時(shí)為最好。芽接適期在春分前后,砧木開(kāi)始抽梢而頂芽展葉之前,樹(shù)皮容易剝離時(shí)較為適宜。接后接口和接穗均套塑料袋并裝潮濕木屑包扎保溫,嫁接成活率達(dá)95%以上。采用核桃子葉苗嫁接,當(dāng)種子幼芽將展出真葉時(shí),在子葉柄上1厘米處剪去砧芽劈接,接后放在愈合池或簡(jiǎn)易溫棚內(nèi),成活后移植田間,成活率80%以上,可縮短育苗時(shí)間。
薄殼山核桃亦可采用根插育苗,選用1-4年生實(shí)生苗粗度為1、5厘米的根,剪成1O厘米長(zhǎng),冬春扦插,成活率可達(dá)90%~100%亦可用分蘗、壓條、扦插、嫁接等方法繁殖。核桃側(cè)根少,苗期應(yīng)切斷主根以促發(fā)側(cè)根,提高栽植成活率。栽植密度為210~285株/h㎡。春秋兩季均可定植。因核桃花雌雄異熟,需要異花授粉,應(yīng)配置授粉樹(shù)。
病害
炭疽病
核桃枝枯?。涸摬僬婢圆『?。主要危害枝干,造成枝干枯死。一般植
株受害率20%左右,重者可達(dá)90%,該病主要影響樹(shù)勢(shì)生長(zhǎng)和產(chǎn)量。
病害癥狀是1-2年生枝梢或側(cè)枝受害后,從頂端向主干逐漸干枯,葉片黃化脫落??葜ι袭a(chǎn)生密集小黑點(diǎn),濕度大時(shí),流出粘液,并形成黑色瘤狀突起。病菌在病枝上越冬,通過(guò)傷口侵入,該病只危害弱樹(shù)。
蟲(chóng)害
蚜蟲(chóng)、天蛾類食葉害蟲(chóng)。
防治方法
銷(xiāo)毀:清除病枝,集中燒毀。藥物:防治時(shí)間和使用的藥劑同核桃炭疽病的防治。
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