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微波爐熱飯菜幾分鐘較好？微波爐輻射有多大

時間：2017-09-21 10:37:37 編輯：本站整理 3216

微波爐最常用的就是拿來熱飯菜，但是具體需要多久吃比較好，很多人不知道。那么，微波爐熱飯菜幾分鐘較好？微波爐輻射有多大？

微波爐熱飯菜幾分鐘較好

1.主食噴些水。

熱米飯如果用大火，一般一碗飯轉(zhuǎn)2—3分鐘即可。如果是中火，滿滿一飯盒一般要熱5分鐘左右。熱米飯一定要加蓋，這樣熱出來才松軟好吃。另外，熱饅頭、餅等面食的時候，最好先噴上一些水，加熱1—2分鐘，才不會又干又硬。

2.湯類中途要攪拌。

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湯類加熱時，經(jīng)常內(nèi)部溫度很高，表面還不夠熱。所以湯類最好不要一次性熱到位，以免湯汁四濺。而應該分兩次加熱，中途攪拌一下，能熱得更快更均勻。注意取出時一定要小心，避免燙傷。

3.熱素菜、肉菜時最好也加蓋。

一般素菜中火或大火加熱2—3分鐘，肉類3分鐘左右。如果是冰凍的食物，加熱時間要稍微久點，4—5分鐘即可。

4.加熱土豆、香腸等帶皮的食物時，必須先用叉或刀扎幾個小孔。

否則會由于壓力使其爆裂，容易引起電器受損、人員燙傷。雞蛋由于有殼和蛋膜，直接加熱也會爆裂，熱整雞蛋時，最好先剝皮，放在水中，加熱1分鐘左右，保證安全的同時，還能使雞蛋保持鮮嫩。同理，也不可將密封瓶罐裝的食物，放入微波爐中烹調(diào)，以免發(fā)生爆炸。

微波爐輻射有多大

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微波是指頻率為0.3GHz-300GHz的電磁波，對于玻璃、塑料和瓷器，微波幾乎是穿越而不被吸收。而水和食物等就會吸收微波而使自身發(fā)熱。而對金屬類東西，則會反射微波。

微波爐的電磁輻射的確要比普通的小家電或者大家電的電磁輻射高，由于微波爐工作原理本身就是利用電磁波，難免會有電磁輻射產(chǎn)生。但是要說這些電磁輻射會對人體造成很大傷害，導致癌變，或者損傷之類的，確實小題大做。按累積效應來算，每天只是使用了十分鐘的微波爐，和每天面對電腦工作8小時的上班族來說，電腦的電磁輻射量要遠超于微波爐。

我們平時在使用微波爐的時候，只要注意以下三點，即可避免輻射。

使用時盡量遠離微波爐，孕婦盡量不要靠微波爐太近。其次，盡量購買合格的微波爐產(chǎn)品，保證產(chǎn)品沒有破損，微波不會泄露。使用正確容器來裝加熱物體，避免發(fā)生彭爆現(xiàn)象。

微波輻射雖然有危害，也不要過分緊張，也別小題大做。在微波爐工作時，要和它保持一定1米以上的距離，等停止運轉(zhuǎn)后，再取出食物，就可以有效避免輻射。

微波爐加熱食物致癌嗎

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由于微波是一種輻射，所以很多人自然而然地認為它會致癌。有些人甚至會聯(lián)想起在醫(yī)院拍X光片時，門上面都有請遠離輻射的字樣。其實這完全不是一個等級的。微波是一種電磁波，跟收音機、電報所用的電波、紅外線、以及可見光本質(zhì)上是同樣的東西。它們的差別只在于頻率的不同。

微波的頻率比電波高，比紅外線和可見光低。電波和可見光不會致癌，自然也就不難理解頻率介于它們之間的微波也不會致癌。其實這里所說的“輻射”，指的是微波的能量可以發(fā)射出去，跟X光以及放射性同位素產(chǎn)生的輻射是完全不一樣的。X光雖然也是電磁波，但是其頻率比微波高得太多，因而能量也高，而放射性同位素在衰變過程中會放射出粒子，所以它們能讓生物體產(chǎn)生癌變。微波能量被食物吸收后會轉(zhuǎn)化為熱力，不會令食物帶有“放射性”或受“污染”。

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