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韭菜和蝦能一起吃嗎?韭菜和蝦吃了會怎么樣

時間:2016-03-28 14:58:32 編輯:本站整理 1639

韭菜雖然好吃,但是和很多東西相克,蝦作為非常有營養(yǎng)的食物,能否和韭菜一起吃呢?韭菜和蝦一起吃了會怎么樣呢?下面我們來一起介紹下!

韭菜和蝦能一起吃嗎?韭菜和蝦吃了會怎么樣

韭菜和蝦能一起吃嗎

蝦和韭菜是能一起吃的

很多海鮮還專門靠韭菜提味。韭菜本身就屬于滑腸類的蔬菜,也就是說腸胃不好的人吃了后容易鬧肚子?;蛘呤琴I的皮皮蝦不太新鮮,都會引起腸胃不適。

韭菜和蝦的營養(yǎng)功效

蝦與韭菜是可以一起吃的兩種食材,它們一起食用可以起到互相提味的作用,會讓做出的菜品更加鮮香誘人,平時人們的吃的三鮮餡餃子中就有蝦的存在,是蝦與韭菜一起吃的代表性存在。

注意事項

蝦與韭菜雖然不相克,可以一起吃,但是韭菜卻是一種可以滑腸的食材,而且會誘發(fā)人類的過敏反應,而蝦又是一種容易讓人類過敏的海鮮,因此那些腸胃不好和過敏體質的人群,最好不要把蝦和韭菜一起吃,以免出現(xiàn)腹痛和腹瀉等不良癥狀。兩者可以一起食用,韭菜和蝦一起吃,具有補氣血,養(yǎng)腎,降血壓,等功效。

許多海鮮都可以用韭菜炒,用韭菜提味。如韭黃炒蝦仁韭菜炒蝦炒八爪魚三鮮餃子等。但是韭菜屬于滑腸類的蔬菜,腸胃不好的人吃了后容易鬧肚子,所以如果腸胃功能不佳的人,盡量不要這樣吃。過敏體質,或者有什么炎癥,這兩樣東西都不好。

綜上所述,關于韭菜和蝦能一起吃嗎這個問題大家一致認為能同吃,但是要注意自己的身體狀況而定。

韭菜炒蝦仁

烹制材料

材料:韭菜(1把)、鮮蝦仁(20個)、雞蛋(1個)、姜調料:料酒、鹽、雞精

1 韭菜摘凈去根部,控干水分,切成5厘米的段。姜切細絲。

2 鮮蝦洗凈、剝開蝦殼,去掉蝦線,用料酒、少量的鹽,先腌10分鐘。

3 取一雞蛋打發(fā)成蛋液,倒入蝦仁中混合均勻,燒熱油鍋后,倒入雞蛋蝦仁,兜勻后調入一點料酒。

4 放入韭菜一起大火快炒,其間加少量鹽,雞精。

5 看韭菜變軟,快要出水,立即關火,裝盤即可。

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