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班戟皮可以保存多久_怎么保存_可以冷凍嗎

時(shí)間:2017-09-21 09:56:06 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 2311

班戟是一種非常有名的美食小吃,和雪媚娘有幾分相似,班戟最重要的一點(diǎn)就是班戟皮了。那么,班戟皮可以保存多久?班戟皮怎么保存?

班戟皮可以保存多久

可以放到冰箱繼續(xù)下一次使用,不過(guò)有存儲(chǔ)期限。保鮮室保存不多于3天,冷藏室最多7天。不過(guò)解凍的時(shí)候要注意面皮含水量會(huì)比較高。

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班戟皮怎么保存

班戟一般還是盡快吃掉比較好,放久了口感味道都不好了,如果一定要放,記得密封好,不要讓細(xì)菌滋生,冰箱不是冰凍層的溫度好像是4℃,所以估計(jì)放兩天吧,味道變了的話就不能吃了。

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班戟皮怎么做

1、稱好材料,把純牛奶倒入容器,篩入玉米淀粉,糖粉,低筋面粉攪勻

2、雞蛋打入另外一個(gè)容器拌勻成蛋液。加入步驟1的混合面糊攪勻。

3、黃油隔水融化,取一勺拌好的混合面糊,加入融化后的黃油里拌勻。

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4、攪勻后倒回混合面糊里,再次攪拌均勻。

5、面糊攪拌均勻完成了,有許多小顆粒。要過(guò)慮至無(wú)顆粒為止。完全無(wú)顆粒的面糊做出的皮才嫩滑。

6、可以準(zhǔn)備煎皮了,取出適量倒在不粘鍋里。攤勻后點(diǎn)火起煎

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