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時間:2016-03-28 14:34:33 編輯:本站整理 1229
韭菜和牛肉都是屬于發(fā)物,容易導(dǎo)致一些疾病的產(chǎn)生,那么兩者是否可以一起吃呢?兩者一起吃的話有什么危害,有危害了如何解決呢?今天我們來一起介紹一下!
牛肉是中國人消費的主要肉食之一,其銷量僅次于豬肉,牛肉享有“肉中驕子”的美稱,其不僅口感絕佳,還具有補脾胃,益氣血,強筋骨的功效,相比之下,多吃韭菜,則具有增強脾胃之氣,有益肝功能。按理說,這兩種食物放在一起吃,效果會更好,但實際上并非如此,牛肉和韭菜同時會中毒,在民間方法中,可以用人乳和鼓汁解毒。
韭菜含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素c和較多的胡蘿卜素、核黃素等,不僅味道鮮美,四季可食.有“蔬菜之葷”的美稱,且葉、根、種子均可作為藥用.有很高的藥用價值。但醫(yī)生強調(diào)韭菜不可與牛肉同食,如果同食令人上火,這主要是因為韭菜味辛、混.有混陽解毒、下氣散血的功效,而牛肉同為辛溫之物.二者不可同貪是有一定道理的。
這時候,如果你身體出現(xiàn)不輸入,請迅速到醫(yī)院就醫(yī)!以免出現(xiàn)更大的危害!牛肉和牛彩雖然不能同吃,但是也看個人的體制不一樣,如果你吃了沒什么事情的話,建議多喝水!
中醫(yī)認(rèn)為韭菜與蜂蜜不可同食。這是因為韭菜含有豐富的維生素c.和蜂蜜同時食用,所含的維生素c容易被蜂蜜所含的礦物質(zhì)銅、鐵離子氧化而失去作用;又因為蜂蜜性滑利通腸,韭菜含有豐富的纖維累能導(dǎo)瀉,二者同貪,能導(dǎo)致腹瀉,生活中許多人也有這樣的體驗。
菠菜是中因南北方都廣為種植的蔬菜,特別是北方,在其他蔬菜無法生長的秋未旱春,它卻不怕寒冷,茁壯生長,頗受人們喜愛。中醫(yī)認(rèn)為,菠菜性甘涼,具有養(yǎng)血、止血、滋陰潤燥、解酒、防感冒、抑癌癥等功用,適于糖尿病、高血壓、痔瘡、便秘患者食用,還可治療維生素缺乏癥(如夜盲癥等)、跌打損傷、鼻血、神經(jīng)衰弱等。但中醫(yī)認(rèn)為韭菜不宜與菠菜同食,這是因為韭菜能促進腸蠕動,而菠菜又性味甘涼,如果二者同食,有滑腸作用,易引起腹瀉。所以就有韭菜不可與菠菜同食的說活。
韭菜是我們平時經(jīng)常用來包餃子用的首選材料,經(jīng)常吃韭菜對我們的身體也是一定的好處,但是韭菜也有自己的飲食禁忌,下面我們來聽聽專家對此做出的解釋。
古時曾有‘飲白酒,食生韭令人增病”。的說法,而在中醫(yī)經(jīng)典中也有“韭不可與酒同食”之類的記載,其道理大致與中醫(yī)所說的食物藥性有關(guān)。因為中醫(yī)醫(yī)認(rèn)為白酒甘辛微苦,性大熱。由于酒性辛熱,還具有一定的刺激性.能擴張血管,使血流加快,可引起胃炎和胃腸道疾病復(fù)發(fā),過量飲酒還可引起酒精中毒性肝炎、脂肪肝及肝硬化。而韭菜性味也屬辛溫之品,能壯陽活血,食生韭飲白酒,就像火上加油。所以認(rèn)為二者不宜同食,尤其是有出血性疾病的患者更要加倍注意。
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