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時(shí)間：2017-09-15 08:32:40 編輯：本站整理 14100
有一種南瓜，被稱為神奇的存在，那就是貝貝南瓜。其與南瓜外表沒什么區(qū)別，但是味道卻如板栗和巧克力。那么，貝貝南瓜是轉(zhuǎn)基因嗎？貝貝南瓜怎么吃？
貝貝南瓜并不是南瓜的生產(chǎn)牌子，而是南瓜的品種名字。貝貝小南瓜是由日本米可多協(xié)和種苗株式會(huì)社于1998年通過雜交培育成功的，它的外觀十分漂亮誘人，瓜身上有小條紋狀的坑紋，有的呈綠色，也有一些是黃色的，伴有橙色的條紋。個(gè)頭很小，大約6兩左右，吃起來口感非常粉糯，甜度也很高，富含的胡蘿卜素是普通南瓜的三倍以上，其中所含的糖以木糖為主，而且能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素合成，有降低血糖的功效。“貝貝”小南瓜買來后放個(gè)十天半月，味道更加香甜，這是因?yàn)檫m當(dāng)?shù)膬?chǔ)存有助于糖分的積累。
貝貝南瓜跟其他南瓜一樣都可以做湯、做南瓜丸子、南瓜蛋糕等，由于貝貝南瓜的小巧及口感極佳，很適合用它來做“南瓜盅”。除了直接在籠屜里蒸之外，還有一個(gè)更簡單的方法，就是把貝貝南瓜洗凈后，放入微波爐里面加熱5-7分鐘左右，出爐后，直接拿勺子挖著吃就可以了。
我吃過最好吃的南瓜：
吃起來如板栗和巧克力般酥軟香滑，營養(yǎng)豐富，富含胡蘿卜素、維他命、礦物質(zhì)、 植物蛋白，老少皆宜。
1、含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，可以健脾，預(yù)防胃炎，防治夜盲癥，護(hù)肝，使皮膚變得細(xì)嫩，并有中和致癌物質(zhì)的作用。
2、南瓜分泌的膽汁可以幫助我們促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助食物消化，同時(shí)其中的果膠可以讓我們免受粗糙食品的刺激，保護(hù)我們的胃膠道粘膜。
3、南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成是腎上腺皮質(zhì)激素固有成分，為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。
4、紅棗、牛肉和南瓜搭配食用，可用于防治糖尿病、動(dòng)脈硬化、胃及十二指腸潰瘍等疾病。
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