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時(shí)間：2017-09-15 08:41:27 編輯：本站整理 7045
很多人看到貝貝南瓜第一念頭就是，這不就是南方小南瓜麻，為何就稱(chēng)得上是果蔬界的網(wǎng)紅呢。那么，貝貝南瓜是哪里的？貝貝南瓜哪里產(chǎn)的？
立秋一過(guò)，金燦燦的南瓜又要閃亮登場(chǎng)，有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，在超市的蔬菜貨架上，一只只小巧的名叫“貝貝”的小南瓜正在拓展它的版圖。常見(jiàn)的南瓜有各種形狀和顏色，扁圓的、長(zhǎng)條的、綠色的、黃色的，但這只只有拳頭大小的“貝貝南瓜”，卻像是食物界里一個(gè)神奇的存在，它如板栗和巧克力般酥軟香滑，它可以輕易而絕妙地與各種食物搭配出不同的風(fēng)味。當(dāng)它與甜點(diǎn)融合，幸福感仿佛在你舌尖上跳躍;當(dāng)它與咸味相遇，香糯醇厚的南瓜香氣又暖人心脾。
“貝貝”，并不是南瓜的生產(chǎn)牌子，而是南瓜的品種名字。貝貝小南瓜是由日本米可多協(xié)和種苗株式會(huì)社于1998年通過(guò)雜交培育成功的，它的外觀十分漂亮誘人，瓜身上有小條紋狀的坑紋，有的呈綠色，也有一些是黃色的，伴有橙色的條紋。個(gè)頭很小，大約6兩左右，吃起來(lái)口感非常粉糯，甜度也很高，富含的胡蘿卜素是普通南瓜的三倍以上，其中所含的糖以木糖為主，而且能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素合成，有降低血糖的功效?！柏愗悺毙∧瞎腺I(mǎi)來(lái)后放個(gè)十天半月，味道更加香甜，這是因?yàn)檫m當(dāng)?shù)膬?chǔ)存有助于糖分的積累。
有機(jī)貝貝小南瓜外觀十分漂亮誘人，小巧玲瓏的個(gè)頭，果皮黑綠色，帶淺綠色條紋，可長(zhǎng)時(shí)間貯藏且果皮不易褪色。粉糯香甜 最好吃的南瓜，這個(gè)小南瓜好吃到不像南瓜!
甜度較高，粉糯、細(xì)膩、香甜，有新鮮板栗的清香，有巧克力般的酥軟香滑。不需要加任何調(diào)料，自然的甜香，吃一口還想吃第二口!
香軟的口感，非常適宜給寶寶做輔食，牙口不好的老人做餐食。
它的皮很薄，而且軟軟的，甚至連皮都可以吃掉哦。
用料：
南瓜200g 洋蔥半個(gè) 黃油10g 水250ml 鹽少許 淡奶油20ml
做法：
1.去除南瓜的內(nèi)芯和籽，削皮，切薄片，將洋蔥橫向切薄片(要將纖維切斷)。
2. 先開(kāi)中火將鍋具預(yù)熱2分鐘，鍋內(nèi)放黃油，開(kāi)小火融化。
3. 洋蔥炒到發(fā)軟，再加入南瓜片，炒到酥軟。
4. 加入鹽和水，煮開(kāi)，撇去浮沫，蓋上鍋蓋煮3——4分鐘。
5. 取出南瓜片，用手持?jǐn)嚢铏C(jī)將南瓜片打成泥后倒回鍋中，開(kāi)著鍋蓋，到湯快煮開(kāi)前關(guān)火，倒入淡奶油攪拌均勻即可。
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