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時間:2017-09-08 16:32:56 編輯:本站整理 3247
黃花菜一般是一種干貨,也是食療中的保健品,在上市季節(jié)人們需要趕在其開花前采摘。那么,黃花菜什么時候種植?黃花菜什么時候采摘好?
黃花菜適應(yīng)性較廣,平原、山崗、土丘等都可栽植,對土壤的要求不太嚴格。黃花菜的品種也比較多,有不少抗病力強,產(chǎn)量高的品種,如白花、猛子花、荊州花、大烏嘴等。黃花菜在一年中任何季節(jié)栽植都能成活,除盛苗期和采摘期不宜栽植外,其余時期均可栽植。
種植黃花菜以春秋兩季為好,棚內(nèi)溫度白天保持25度,晚上不低于12-15度,1周可出苗,出苗后逐漸降低棚溫,適應(yīng)外界氣候,防止幼苗徒長。
移栽黃花菜最適合的季節(jié)有兩個:一是早秋時期,即花蕾采摘完畢后到秋苗萌發(fā)前的這個時期;另一個時期是冬季降霜后從秋苗凋萎起,到翌年春苗萌發(fā)前的冬季休眠期。
黃花菜采摘期,在大同縣從6月下旬開始到8月上旬結(jié)束,歷時40多天。在采摘期每天采摘應(yīng)在上午5-10時為宜。
黃花菜的采收時間通常在30天左右?;ɡ匍_放后不適宜做干制品,從摘下花蕾到加工前的一段時間內(nèi),仍在延續(xù)生長,過大的花蕾,可能會在這時逐步開放?;ɡ匍_放過多,會下降干制品格量,故采摘時間不可過遲?;ɡ俨烧^早,不僅下降品質(zhì),而且加工后常帶黑色,影響干制品的外觀品格。通常品種適宜在每天凌晨采收,通常在開端開花前1—2小時采摘完畢為宜。但不同類型的黃花菜開花時間不同,有的品種在上午10時以后花蕾開放,采摘應(yīng)在10時前采摘完畢。有的品種在黃昏8時至翌晨開放,采摘應(yīng)在下午7時以前采摘完畢。具體采摘時間應(yīng)依據(jù)不同品種而定。但氣候條件也會影響開花時間,晴天開花時間晚,可稍遲些采收;陰雨天水分充分,花蕾生長快,開放早,故采收時間應(yīng)恰當(dāng)提早。 除節(jié)制好最佳的采摘時間外,還應(yīng)節(jié)制以花蕾發(fā)育豐滿,含苞未放,花蕾中部色澤金黃、兩端呈綠色、頂端紫色退去時采摘為好。采收時應(yīng)輕巧精密,要避免碰傷花莖和小花,以帶花蒂,不帶梗,莖梗和花蕾交接處斷離為好。每一株應(yīng)自上而下、由外向里逐一循序采收。
黃花菜雖然是保健佳品,但并非人人都適合食用。據(jù)健康專家介紹,黃花菜是近于濕熱的食物,瘍損傷、胃腸不和的人,以少吃為好,平素痰多,尤其是哮喘病者,不宜食用。
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