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時(shí)間：2017-09-03 09:31:16 編輯：本站整理 1991
很多人吃面包或是吃面條喜歡用番茄醬攪拌著吃，很有食欲，但是有些想要減肥的人控制不住嘴也想吃，又擔(dān)心吃了會(huì)長胖。那么，番茄醬是發(fā)物嗎？吃番茄醬會(huì)發(fā)胖嗎？
番茄又名西紅柿，西紅柿不是發(fā)物，在食用上并沒有什么禁忌。西紅柿中富含多種維生素以及維生素，并且在加熱之后其中的營養(yǎng)素能更好的被身體所吸收，所以西紅柿加熱之后吃對身體更好，也能最大程度的發(fā)揮西紅柿的營養(yǎng)價(jià)值。
而番茄醬其主要是西紅柿做成的，所以也不是發(fā)物，但是日常食用需適量，不可多吃。
不會(huì)，純番茄醬就可以，不要加糖的 。
番茄醬中除了茄紅素外，還含有B族維生素、膳食纖維、多種礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)及天然果膠。番茄的茄紅素有利尿及抑制細(xì)菌生長的功效，是優(yōu)良的抗氧化劑，能清除人體內(nèi)的自由基，抗癌效果是β胡蘿卜素的2倍。醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，茄紅素對于一些類型的癌有預(yù)防效果，對乳癌、肺癌、子宮內(nèi)膜癌具有抑制作用，亦可對抗肺癌和結(jié)腸癌。番茄醬味道酸甜可口，可增進(jìn)食欲，且番茄醬比新鮮番茄更容易被人體消化吸收。茄紅素在含有脂肪的狀態(tài)下更易被人體吸收。
適合人群：一般人皆可食用。體質(zhì)寒涼、血壓低，冬季手腳易冰冷者，食用番茄醬勝過新鮮番茄。
適用量：每次約25克。
番茄醬是鮮番茄的醬狀濃縮制品，由成熟紅番茄經(jīng)破碎、打漿、去除皮和籽等粗硬物質(zhì)后，經(jīng)濃縮、裝罐、殺菌而成，呈鮮紅色醬體，具番茄的特有風(fēng)味，是一種富有特色的調(diào)味品，可以直接食用，也可以在做菜肴時(shí)當(dāng)調(diào)味醬使用。
孕婦在懷孕期間常會(huì)安排多元化的飲食結(jié)構(gòu)，保證營養(yǎng)。吃營養(yǎng)豐富的番茄醬，是對飲食中攝入不足的營養(yǎng)元素的一種補(bǔ)充。但是，在懷孕期間，一些生冷食物也容易刺激孕婦的胃腸，容易引起腸胃功能紊亂，痙攣等現(xiàn)象。番茄醬作為一種酸性醬類調(diào)味品，雖有豐富營養(yǎng)，對腸胃是具有一定的刺激性的，而此時(shí)孕婦的腸胃功能較弱，因此，過多的食用番茄醬也不是很對的。 綜上來看，孕婦能不能吃番茄醬也不是絕對的，對于一些平時(shí)腸胃功能就較為優(yōu)良的孕婦來說，吃一些是沒有問題的，也能有效的補(bǔ)充營養(yǎng)，但也需注意一定不能空腹吃，且不過量;但是對于那些腸胃功能較弱的孕婦來說，還是不吃較好。
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