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帝王蟹哪些部位不能吃?帝王蟹哪些人不能吃?

時(shí)間:2017-08-23 17:11:28 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 9018

帝王蟹是一種法非常有名的螃蟹,比較知名的帝王蟹有阿拉斯加帝王蟹和智利帝王蟹,這兩個(gè)地方也是帝王蟹的產(chǎn)地之一。那么,帝王蟹哪些部位不能吃?帝王蟹哪些人不能吃?

帝王蟹哪些部位不能吃

蟹的腮(或者叫肺)是不能吃的,因?yàn)椴缓贸?,而且有?duì)人體有害的成分,其它部分都是可以實(shí)用的,這點(diǎn)和普通的蟹類是沒(méi)有區(qū)別的。

帝王蟹腳含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素等營(yíng)養(yǎng),對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用,吃蟹對(duì)結(jié)核病的康復(fù)在有補(bǔ)益。 中醫(yī)認(rèn)為其有清熱解毒、補(bǔ)骨添髓、養(yǎng)筋活血、通經(jīng)絡(luò)、利肢節(jié)、續(xù)絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對(duì)于淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病有一定的食療效果。

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帝王蟹怎么做好吃

香油阿拉斯加帝王蟹的做法

材料:阿拉斯加帝王蟹腿、青蒜、姜末、料酒、鹽、白糖、米醋、胡椒粉、水淀粉、香油、清水。

做法:將阿拉斯加王蟹腿解凍后,切成適中的段,青蒜切段。鍋里加熱油,下入青蒜、姜末,煸出香味,即可下蟹腿,再加入白糖、鹽和清水200ml。在旺火上燒開(kāi)后,改用小火燒到湯汁轉(zhuǎn)濃時(shí),加入其他調(diào)料,再改用旺火,用水淀粉勾芡,顛翻幾下,淋入香油即成。

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冰鎮(zhèn)帝王蟹的做法

材料:帝王蟹、冰塊。

做法:將帝王蟹殼打開(kāi)。用剪刀將蟹腳上的刺剪掉。放入蒸籠內(nèi),燒開(kāi)水大約蒸10分鐘左右。取出入冰箱冷凍層冷藏至完全降溫,上桌食用時(shí)候盤(pán)底墊上冰塊保持溫度,吃的時(shí)候可以直接或者沾點(diǎn)香醋、芥末什么的就成。

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帝王蟹哪些人不能吃

1、哪些人不能吃帝王蟹

體虛無(wú)熱者及孕婦慎用。

2、帝王蟹的適用人群

一般人群皆可食用。

3、帝王蟹的食用禁忌

無(wú)食用禁忌。

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