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買梨子怎么挑選？梨子外面為什么要包張紙

時(shí)間：2017-08-18 16:35:53 編輯：本站整理 1008

很多時(shí)候在我們購買梨子時(shí)，發(fā)現(xiàn)一個(gè)個(gè)梨子都用一張紙包著，甚至挑選起來特別麻煩，還得一個(gè)個(gè)手剝開紙?zhí)暨x。那么，買梨子怎么挑選？梨子外面為什么要包張紙？

買梨子怎么挑選

挑選梨子首先要觀察外表，包括梨皮。如果梨皮看起來較厚，最好不要買，那樣的果實(shí)粗糙并且水分不足。應(yīng)該挑選看起來梨皮細(xì)薄、沒有疤痕的梨子，這樣的梨子質(zhì)量較好。

第二要看梨臍，就是梨子的肚臍，最底部的地方，梨臍深的為母梨，如果看起來較深而且周圍光滑整齊，具有規(guī)則性的圓形則為較好的梨子。

買梨子怎么挑選？梨子外面為什么要包張紙

要選擇形狀端正規(guī)則，果肉細(xì)膩的梨子，這樣的梨子果肉鮮嫩，水分充足，香甜可口，質(zhì)量也有所保證。

盡量不要選擇形狀不規(guī)則的梨子，對于這樣畸形的梨子果肉分布不均勻，吃起來沒有感覺，還不夠塞牙縫。這種梨子味道缺少甜味，苦澀難耐。

表面斑痕較多的梨子不好吃，最好選擇表面光滑細(xì)膩，并且看上去沒有綠色的部分，全部是黃色的才好，用手指按一按較硬朗的梨子比較好。

梨子外面為什么要包張紙

一來是防止被蟲蛀，同時(shí)梨子一旦放置空氣中會(huì)發(fā)生氧化反應(yīng)，導(dǎo)致有時(shí)候吃的梨子出現(xiàn)酒味。

一般酒味的梨子是不建議食用的，因?yàn)樽冑|(zhì)了。

買梨子怎么挑選？梨子外面為什么要包張紙

二來用紙張包著更適合保存，是一種梨子保存方法，不過也有人直接把梨子放冰箱，一般不能超過3天，時(shí)間太久影響口感。

哪里的梨最好吃

我國梨子產(chǎn)量豐富，品種繁多，白梨系統(tǒng)、秋子梨系統(tǒng)、沙梨系統(tǒng)、西洋梨系統(tǒng)、新疆梨系統(tǒng)、褐梨系統(tǒng)、軟肉型系統(tǒng)均有分布;種植范圍廣，主要產(chǎn)區(qū)大概可以劃分為：華北產(chǎn)區(qū)、西北產(chǎn)區(qū)、長江中下游產(chǎn)區(qū)、特色梨產(chǎn)區(qū)。

華北產(chǎn)區(qū)：河北、北京、天津、山東、安徽、江蘇

買梨子怎么挑選？梨子外面為什么要包張紙

屬溫帶季風(fēng)氣候，介于南方溫濕氣候和北方干冷氣候之間，光照條件好，熱量充足，降水適度，晝夜溫差較大，是晚熟梨的優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)。知名的有河北鴨梨、京白梨、萊陽梨、黃縣長把梨、棲霞香水梨、泰安白梨、碭山酥梨等。

長江中下游產(chǎn)區(qū)：四川、湖北、江西、浙江

氣候溫暖濕潤、有效積溫高、雨水充沛、土層深厚肥沃，是我國南方砂梨的集中產(chǎn)區(qū)。知名的有金川雪梨、蒼溪梨、金花梨、風(fēng)水梨、百里洲沙梨、漢水梨、翠冠梨、杭州水蜜梨、蒲瓜梨等。

特色梨產(chǎn)區(qū)：新疆庫爾勒和阿克蘇香梨、云南瀘西和安寧的紅梨、遼寧南部鞍山和遼陽的南果梨、膠東半島西洋梨等

新疆香梨為我國獨(dú)特的優(yōu)質(zhì)梨品種，栽培歷史悠久，國內(nèi)外知名度較高，為我國主要出口產(chǎn)品;云南紅梨顏色鮮艷、成熟期較早、風(fēng)味獨(dú)特、貨架期長，出口潛力大;遼南的南果梨為秋子梨系統(tǒng)的著名品種，以其風(fēng)味獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)良、適宜加工，在國際上享有較高的聲譽(yù);山東西洋梨肉質(zhì)細(xì)膩、柔軟、多汁、香甜可口，有較強(qiáng)的市場競爭優(yōu)勢。