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時(shí)間：2022-04-24 11:03:04 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 2510
海螺是海鮮的一種，七八份正是吃海螺的季節(jié)，沿海地區(qū)的海螺已經(jīng)紛紛上市了。那么，海螺多少錢一斤？煮海螺的話要煮多長(zhǎng)時(shí)間？
海螺的價(jià)格相差不是很大，便宜的10元一斤，貴的一斤可以賣到35元左右。這種海鮮的分布很廣，而且產(chǎn)量又很高，所以價(jià)格比較便宜，但味道很鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高。通常沿海地區(qū)會(huì)便宜一些，內(nèi)陸則稍微貴一點(diǎn)點(diǎn)。
水燒開后，大海螺要煮10至15分鐘，中小海螺要煮3至5分鐘，為了防止病菌和寄生蟲感染，食用螺肉時(shí)一定要煮透才行，一般煮10分鐘以上再食用為佳，在烹制過(guò)程中要把海螺的頭部去掉。
海螺肉質(zhì)鮮嫩，味道鮮美。是深受大家喜歡的一道菜，但是在外邊吃飯，我從來(lái)不點(diǎn)這道菜。因?yàn)閮r(jià)錢太貴了，上面就只有幾片海螺肉，海螺肉下面全部是輔料，價(jià)格100多元。一斤海螺10多塊，到飯館就變成100多塊了。價(jià)格相差100多倍，所以想吃海螺就在家里做。每年買很多海螺煮熟了。把海螺肉剝出來(lái)，放在冰柜里，包餃子、包包子、炒著吃都可以。今天買了點(diǎn)海螺煮熟了，吃了幾個(gè)，剩下的放在冰柜了，想吃的時(shí)候拿出來(lái)很方便，主要是一年四季都可以吃到海螺。而且價(jià)錢還是很合算的。
1、對(duì)于那種觸須或螺肉露在外面的海螺，用手輕輕觸動(dòng)就能自動(dòng)縮回去的，就說(shuō)明這是活的海螺。
2、對(duì)于縮在殼里的海螺，我們就要用鼻子聞聞它的味道了，如果沒(méi)有異味就是活海螺或剛死不久的海螺，剛死不久的海螺也是可以吃的。
除了要判斷海螺的死活和新鮮程度外，我們還要注意區(qū)分海螺和角螺。因?yàn)楹Ｂ莸娜赓|(zhì)肥厚，而角螺的肉較少且略有苦味，它們的烹調(diào)方法也是不相同。
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