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時間:2017-08-02 10:53:31 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 924
姜屬于比較熱性的食物因此,容易燥熱的季節(jié)一般不建議過多食用。眼看馬上就要立秋了,那么,立秋能吃姜嗎?立秋后能吃姜嗎?
生姜性味辛辣,入肺經(jīng)、脾經(jīng)、胃經(jīng),夏天吃生姜,一可排汗降溫,有一定的防暑作用;二可祛除風(fēng)寒,常吹空調(diào)易受風(fēng)寒,喝一杯姜糖水,有助于祛除體內(nèi)寒氣;三可健脾胃,貪食生冷寒涼的食物會導(dǎo)致脾胃虛寒,食用生姜有助于溫脾胃,故中醫(yī)有“冬吃蘿卜夏吃姜”的養(yǎng)生觀點。
但到了立秋以后就不一樣了,秋季養(yǎng)生最重要的就是固護肺陰,像辣椒、花椒、桂皮、生姜、蔥及酒等辛辣性質(zhì)的食物或調(diào)味料,就應(yīng)該不吃或少吃了,特別是生姜,古代醫(yī)書中就曾出現(xiàn)警示:“一年之內(nèi),秋不食姜”,立秋前后要少吃姜或者停止吃姜。因為秋天自然界的生機開始收斂,人體陽氣也逐漸收斂,而生姜的性質(zhì)是鼓舞氣血外發(fā),正好和自然界的趨勢是相反的,這時吃姜就與我們養(yǎng)生保健的目的南轅北轍了。
秋季食姜,由于姜是溫性食物,以下患者是不宜過多食用生姜的:
1、胃熱患者、患有目疾、癰瘡、痔瘡、肝炎、糖尿病及干燥綜合癥者不宜食用
2、有口臭、肺熱燥咳等內(nèi)熱患者
3、有手腳心發(fā)熱,手心出汗,口干、眼干、皮膚干等癥狀的陰虛體質(zhì)者
4、容易上火人群。
這幾類人群過多食用生姜會導(dǎo)致病情加重。
對于吃姜養(yǎng)生,前人總結(jié)有經(jīng)驗“一日之內(nèi),夜不食姜;一年之內(nèi),秋不食姜。”這句話應(yīng)這樣理解:
1、對于夜不食姜,有晚上吃姜勝砒霜的說法,這個雖有點夸張但不無道理。
中醫(yī)上認為,人體到了晚上,陽氣開始收斂,陰氣上升,晚上應(yīng)休息益養(yǎng)精氣,而姜味辛性溫,含有揮發(fā)油,是辛溫,有發(fā)散向上的作用,晚上吃生姜會影響睡眠,不利于身體的恢復(fù),對身體有害。
2、秋不食姜,是由于秋天氣候干燥、容易傷肺而成“秋燥”,姜屬辛辣的食物,食用會加重對肺部的損傷,同時會加劇人體失水、干燥,加重秋燥對身體的危害。
因此,秋季不是不能食姜,而是不宜多吃。食用方法得當,生姜也是秋季養(yǎng)生的良品。
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