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時(shí)間:2016-03-01 11:17:26 編輯:本站整理 1570
芒果與菠蘿都是兩種比較烈的水果,芒果吃多了容易上火而菠蘿對(duì)于舌頭的刺激也會(huì)比較大,兩種食物都擁有著金黃色的誘人顏色,且味美多汁,而且吃起來還酸酸甜甜的,那么這兩種美味的水果是不是可以同食的呢?
菠蘿和芒果同食會(huì)加大過敏反應(yīng)的幾率,所以最好是不要同食菠蘿和芒果。
菠蘿中含有的甙類物質(zhì)和菠蘿蛋白酶等活性物質(zhì),會(huì)對(duì)皮膚和血管產(chǎn)生副作用,從而出現(xiàn)皮膚瘙癢、潮紅、多汗、舌頭發(fā)麻的現(xiàn)象。
不僅新鮮的芒果中含有對(duì)皮膚黏膜有刺激作用的二羥基苯和單羥基苯,而且不完全成熟的芒果里也含有刺激皮膚黏膜的醛酸,它們會(huì)導(dǎo)致口唇紅腫、癢痛,甚至?xí)霈F(xiàn)水皰或糜爛的現(xiàn)象。
吃完芒果后,要及時(shí)清洗掉殘留在嘴唇周圍的芒果肉汁;將菠蘿加熱或者是放在鹽水中浸泡一段時(shí)間后,再食用,能大大的降低菠蘿帶來的過敏反應(yīng);有過敏體質(zhì)的人,應(yīng)該要慎食菠蘿和芒果;腎炎患者要忌食芒果,有潰瘍、腎臟、凝血功能障礙者要禁食菠蘿。
食用芒果出現(xiàn)過敏癥狀,雖有可能是因催熟劑而引起的,但也不完全。因?yàn)槊⒐?、菠蘿本身就含有易引起皮膚過敏反應(yīng)的化學(xué)成分,而這種過敏反應(yīng)是否表現(xiàn)出來,主要與患者的體質(zhì)有關(guān)。?
據(jù)了解,鮮芒果中含有單羥基苯或二羥基苯,不完全成熟的芒果里還含有醛酸,這都對(duì)皮膚黏膜有一定的刺激作用,可引發(fā)口唇部位的接觸性皮炎,表現(xiàn)為口唇紅腫,又癢又痛,重者還會(huì)出現(xiàn)水皰和糜爛。而催熟水果使用了生石灰,因其中含有雜質(zhì),如果殘留在果皮上,在食用的過程中也可能會(huì)引起過敏等不良反應(yīng)。?
菠蘿過敏主要是由于菠蘿中含有甙類、5-羥色胺、菠蘿蛋白酶等活性物質(zhì),對(duì)人的皮膚、血管等有一定的副作用,且這種過敏常為速發(fā)型,多在吃菠蘿后1小時(shí)左右會(huì)出現(xiàn)皮膚瘙癢、潮紅、多汗、四肢及口舌發(fā)麻。?
1、芒果和酒不能同食:芒果和酒都是辛辣的食物,多吃對(duì)人的腎臟有害。
2、芒果與海鮮不能同吃:兩者同時(shí)吃不容易消化,而且芒果與海鮮兩者都是易過敏的食物,如果同食的話,容易過敏。
3、芒果與大蒜等辛物同食不能同食:芒果中含有打來那個(gè)的果酸、氨基酸、蛋白質(zhì)等。這些物質(zhì)中含有刺激性物質(zhì)比較多,解讀到人體的皮膚后,就會(huì)造成過敏,嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)紅腫、疼痛現(xiàn)象。不要與辛辣之物同吃,多吃對(duì)人的腎臟有害。
4、芒果和菠蘿不能同食:這兩種水果一同食用容易引發(fā)過敏,因?yàn)槊⒐?、菠蘿本身含有容易引起皮膚過敏反應(yīng)的化學(xué)成分,鮮芒果中含有單羥基苯或二羥基苯,不完全成熟的芒果里還含有醛酸,他們對(duì)皮膚黏膜有一定的刺激作用,可引發(fā)口唇紅腫,又癢又痛,重者還會(huì)出現(xiàn)水皰和糜爛。而菠蘿中含有甙類、菠蘿蛋白酶等物質(zhì),對(duì)人的皮膚、血管等有一定的副作用,且這種過敏常為速發(fā)型,多在吃菠蘿后1小時(shí)左右會(huì)出現(xiàn)皮膚瘙癢、潮紅、多汗、四肢及口舌發(fā)麻。
雞蛋:雞蛋含有大量的蛋白質(zhì),菠蘿則含有豐富的果酸,果酸可以使蛋白質(zhì)凝固,從而影響蛋白質(zhì)的消化吸收。因此雞蛋和菠蘿同時(shí)食用,對(duì)健康不利。
蘿卜:菠蘿的維生素C含量十分豐富,而蘿卜含有維生素C酵酶,會(huì)破壞食物中的維生素C。兩者一同食用,不僅會(huì)破壞菠蘿的維生素C,降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而且還會(huì)促使菠蘿所含的類黃酮物質(zhì)轉(zhuǎn)化為二羥苯甲酸和阿魏酸,這兩種物質(zhì)都具有很強(qiáng)的抑制甲狀腺功能的作用,會(huì)誘發(fā)甲狀腺腫。
牛奶:菠蘿與牛奶不能同吃的原理,與菠蘿和雞蛋不能同吃是一樣的。菠蘿含有豐富的果酸,牛奶含有大量的蛋白質(zhì),二者同時(shí)食用會(huì)影響蛋白質(zhì)的消化吸收。
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