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時間：2017-06-21 14:41:00 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 2245
梨瓜也就是我們所說的香瓜，一般我們吃的時候都會把西瓜皮去掉，這樣吃起來口感好也健康。那么，梨瓜可以吃皮嗎？梨瓜皮能吃嗎？
梨瓜，拼音[lí guā]，別名：甜瓜、香瓜、香櫞瓜、佛手瓜 ，拉丁文名：Cucumis melo L. 葫蘆科、黃瓜屬一年生匍匐或攀援草本；是香瓜的一個品種，莖、枝有棱，有黃褐色或白色的糙硬毛和疣狀突起。卷須纖細(xì)，單一，被微柔毛。葉柄長8-12厘米，具槽溝及短剛毛；葉片厚紙質(zhì)，近圓形或腎形，地下有肥大塊根，形同甘薯，含大量淀粉，可食用，葉互生心形或三角狀卵形，葉緣淺裂?！按?、甜、香”三個字恰當(dāng)?shù)馗爬死婀系奶攸c。經(jīng)常食用梨瓜可以淡化色斑，一年生匍匐或攀援草本；莖、枝有棱，有黃褐色或白色的糙硬毛和疣狀突起。卷須纖細(xì)，單一，被微柔毛。葉柄長8-12厘米，具槽溝及短剛毛；葉片厚紙質(zhì)，近圓形或腎形，長、寬均8-15厘米，上面粗糙，被白色糙硬毛，背面沿脈密被糙硬毛，邊緣不分裂或3-7淺裂，裂片先端圓鈍，有鋸齒，基部截形或具半圓形的彎缺，具掌狀脈?；▎涡?，雌雄同株。雄花：數(shù)朵簇生于葉腋；花梗纖細(xì)，長0.5-2厘米，被柔毛；花萼筒狹鐘形，密被白色長柔毛，長6-8毫米，裂片近鉆形，直立或開展，比筒部短；花冠黃色，長2厘米，裂片卵狀長圓形，急尖。
可以的，要清洗干凈，不過甜瓜有幾個品種，白皮的皮質(zhì)較硬，口感不好，花皮的可以帶皮吃。
香瓜的皮能吃,果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食過量，即會中毒。據(jù)有關(guān)專家鑒定，各種香瓜均含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養(yǎng)，對感染性高燒、口渴等，都具有很好的療效。
在超市的甜瓜皮都很硬，吃起來很影響口感，也可以去皮吃。大家如果怕去皮麻煩，可以直接把甜瓜洗凈后直接吃，甜瓜皮的營養(yǎng)也很豐富，有多種維生素和礦物質(zhì)存在，人們吃甜瓜時把皮也一起吃下去，對身體只有好處，沒有害處存在。但是甜瓜皮和果肉一起吃時，會讓果肉的口感下降，有些人并不喜歡。
很多人不喜歡把甜瓜帶皮一起吃，怕影響甜瓜的口感，這時也可以把甜瓜的皮取下來，然后把外層的老皮去掉，再把它切成細(xì)絲的樣子，然后在鍋中放油，加入少量的尖椒絲，炒香以后把甜瓜皮放進(jìn)去炒制，出鍋前加入食用鹽和生抽進(jìn)行調(diào)味即可。
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