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時(shí)間：2017-06-07 10:23:31 編輯：5號(hào)網(wǎng)-pmm 1774
苕尖很多人都愛(ài)吃，尤其是夏天熱的時(shí)候，屬于一道清涼的菜品，家常小炒就可以了。那么苕尖怎么做好吃?下面小編為你提供清炒苕尖的家常做法。
1.買(mǎi)來(lái)的一把紅苕葉，紅苕葉即番薯葉
2.紅苕葉清洗干凈撈出，同時(shí)把蒜切好
3.炒鍋燒熱加入適量植物油，爆香大蒜
4.加入紅苕葉翻炒
5.翻炒至紅苕葉塌下，加入生抽和精鹽翻炒
6.翻炒至紅苕葉斷生即可
1.洗好苕尖，摘去老的部分
2.鍋里油燒熱后，加入蒜瓣爆香
3.倒入苕尖翻炒
4.炒軟了以后加入鹽，味精調(diào)味
5.翻炒均勻后即可出鍋了
1洗干凈苕尖，把不嫩的地方掐掉
2瀝干水分
3熱油后，爆香蔥蒜，然后丟入苕尖迅速翻炒
4待苕尖變軟一點(diǎn)后，調(diào)入生抽，一點(diǎn)點(diǎn)鹽和少許耗油，并沿著鍋邊淋入一點(diǎn)點(diǎn)開(kāi)水
5炒勻，出鍋！
小貼士
1.鹽很少一點(diǎn)就可以，生抽和耗油都有鹽分，綠葉蔬菜吃的就是那份清爽。
2.大火猛炒，不要在鍋里耽誤過(guò)久，否則顏色、口感都不好！
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