歡迎您，來到5號網(wǎng)！
時間：2017-05-24 15:06:53 編輯：5號網(wǎng)-linyin 665
有些人家里種了楊梅，自己吃不完，那么可以考慮做楊梅酒，楊梅酒的做法很簡單，這里有一份超級詳細的步驟，照著做就可以喝到美味的楊梅酒啦~
楊梅酒的做法難嗎?釀制楊梅酒的時候，主要掌握的是各種成分之間的比例問題。
1、選取剛剛成熟的，表皮沒有任何破損的楊梅，把多余的枝葉去掉。
2、用高度酒(如二鍋頭)擦洗楊梅表皮。
3、盛放楊梅的瓶子或罐子要清洗干凈，并徹底晾曬。
4、按照1:5:5的比例準(zhǔn)備冰糖、楊梅和酒。
5、將冰糖和楊梅按照一層壓一層的方式擺放。
6、擺放完畢之后倒入酒，酒要漫過楊梅的高度。
7、封口之后放置在陰涼的地方，不要讓太陽曬到。
8、3個月之后就可以飲用了。
9、開封之后把楊梅迅速從酒中撈出來。
10、可以添加適量的冰塊或蜂蜜，口感更好。
步驟：楊梅和酒的比例這個一定要調(diào)整好，酒：楊梅：冰糖的比例以5：5：1為適，如500毫升的白酒，500g的楊梅，100g的冰糖。PS：比例并不是要求很嚴(yán)格，白酒能夠浸過所有的楊梅即可。
用冷開水清洗楊梅，然后放置一段時間晾干楊梅，幫楊梅放入瓶內(nèi)， 加入冰糖和白酒，密封。
存放：大概放上三個月左右，酒的顏色變成深紅就可以飲用，時間越久，效果越佳。但存放的時間也并不一定，可以根據(jù)個人的口味而定。有的人喜歡吃酒中的楊梅，那楊梅的浸泡時間不能太長，否則楊梅就沒有味道了，一般情況下一星期就可以品嘗楊梅了。有的人喜歡喝楊梅酒，楊梅的浸泡時間可以適當(dāng)長一些，等到酒色變深，楊梅香味濃郁時再飲用。
功效：楊梅酒具有通氣活血，清熱解暑，能治腹瀉，消除疲勞，增進食欲。
貼示：楊梅能夠吸附酒中的酒精，所以如果楊梅泡久了，楊梅的酒精度可能會比酒里的還要高哦，這是吃楊梅可能比會比喝酒容易還要容易醉。
我們都知道白酒是越陳越香，楊梅酒是否也一樣呢?其實，楊梅酒和白酒是不一樣的，楊梅酒的保質(zhì)期一般是4年到5年，超出了這個保質(zhì)期，楊梅酒獨特的味道就會逐漸揮發(fā)掉，口感也會變差。
1、由于加入了楊梅的風(fēng)味，所以楊梅酒在保存期限方面受到了一定的限制，超過了保質(zhì)的期限，楊梅酒的味道以及其中的酒精度都會受到影響。
2、如果只喝酒不吃楊梅，那就浸泡3個月左右;如果喜歡吃酒中的楊梅，1個月的之后就要把楊梅撈出來，浸泡太久的楊梅是沒有任何味道的。
3、另外，自制的葡萄酒等水果類酒都是如此。 ?
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。