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楊梅酒太酸了怎么辦 自制楊梅酒太酸了怎么處理

時間:2019-08-08 11:28:56 編輯:5號網(wǎng)-wsy 443

楊梅酒太酸了的話一般是由于糖放少了的原因?qū)е碌?,所以大家可以適當(dāng)?shù)募有┨腔蛘叻涿鄣葞в刑鹞兜恼{(diào)味品,另外也可以兌飲料喝,也能很好的改善它的口感。

楊梅酒太酸了怎么辦

1.加白糖

楊梅酒太酸一定是在釀造過程中放少了糖導(dǎo)致的,如果是第一次開罐不妨在壇子里面加入一些白糖,然后密封罐子,大概一個月后再開封,這個時候糖分已經(jīng)滲透到酒里面,會使楊梅酒變得香甜不少。

2.加冰糖

楊梅酒太酸一般都是在釀造過程中放少了糖,冰糖是生活中常見的糖類之一,楊梅酒太酸了不妨在里面加入一些冰糖幫助改善楊梅酒的口感,一邊倒一邊攪拌,可以幫助改善楊梅酒的口感。

3.加蜂蜜

蜂蜜是一種甜度比較高的食物,生活中常常作為白糖和冰糖的替代品使用,如果家里釀的楊梅酒過酸不妨在里面加入一些蜂蜜幫助改善口感,蜂蜜營養(yǎng)豐富,在楊梅酒里加入不僅可以改善口感,還能增加蜂蜜的營養(yǎng)價值。

楊梅酒太酸了怎么辦 自制楊梅酒太酸了怎么處理

自制楊梅酒太酸了怎么處理

可以在喝的時候兌些飲料,像雪碧之類的。

楊梅酒的味道比較酸,可以嘗試一下在杯中倒入一些雪碧,幫助中和楊梅酒的酸味,雪碧本身就是一款受到人們喜愛的飲料,加入楊梅酒之后還會讓楊梅酒變得更可口一些。

楊梅酒太酸了怎么辦 自制楊梅酒太酸了怎么處理

楊梅酒的正確做法

1、選取剛剛成熟的,表皮沒有任何破損的楊梅,把多余的枝葉去掉。

2、用高度酒(如二鍋頭)擦洗楊梅表皮。

3、盛放楊梅的瓶子或罐子要清洗干凈,并徹底晾曬。

4、按照1:5:5的比例準(zhǔn)備冰糖、楊梅和酒。

5、將冰糖和楊梅按照一層壓一層的方式擺放。

6、擺放完畢之后倒入酒,酒要漫過楊梅的高度。

7、封口之后放置在陰涼的地方,不要讓太陽曬到。

8、3個月之后就可以飲用了。

9、開封之后把楊梅迅速從酒中撈出來。

10、可以添加適量的冰塊或蜂蜜,口感更好。

楊梅酒太酸了怎么辦 自制楊梅酒太酸了怎么處理

楊梅酒有哪些功效

1、開胃消食增加食欲

楊梅是一種有機酸含量特別高的水果,再用它泡酒以后,會產(chǎn)生大量的天然果酸,而這些酸性成分特別容易被人體吸收和利用,能開胃消食,也能增加食欲,平時它最適合那些消化不良或者食欲不振的人群飲用。

2、延緩衰老

平時多喝一些自己制作的楊梅酒,能延緩多種衰老癥狀發(fā)生,因為自己制作的楊梅酒中不得含有有機酸,還含有大量維生素c和多種天然活性成分,它們都具有一定的抗氧化功能,能有效清除身體內(nèi)自由基,而這種物質(zhì)是導(dǎo)致人體衰老的重要存在,所以人們喝楊梅酒能抗衰老。

標(biāo)簽:楊梅酒楊梅

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