歡迎您,來到5號網(wǎng)!

5號網(wǎng)首頁|手機版

養(yǎng)生美容親子-為健康美麗播種!

當前位置:首頁 > 養(yǎng)生 > 食療

肉松怎么保存?自制肉松能保存多久

時間:2017-05-24 14:20:14 編輯:本站整理 3988

肉松的主要成分一般是豬肉,但是自己在家制作太多吃不完需要保存好不至于損壞。那么,肉松怎么保存?自制肉松能保存多久?

肉松怎么保存

1、密閉陰涼保存就可以。

2、不要開袋。如果買的是散的要盡量快吃完。需要保存先用塑料袋密封好再放冰箱冷藏,接觸空氣的話會變的很干。

肉松怎么保存?自制肉松能保存多久

肉松或稱肉絨、肉酥。肉松是將肉除去水分后制成的粉末,它適宜保存,并便于攜帶。

從蒙古帝國早期,成吉思汗馳騁歐亞作戰(zhàn)時的干糧就是肉松和奶粉。馬可·波羅在游記中的記述,蒙古騎兵曾攜帶過一種肉松食品。肉松制作簡單無需“秀潤加工”,蒙古早期便已完善。清朝的前身大金并無肉松傳說,而后金清朝被蒙古飲食影響,隨之納為己用。

用牛肉、羊肉、豬瘦肉、魚肉、雞肉除去水分后而制成的,肉松是亞洲常見的小吃,在蒙古、中國、日本、泰國、馬來西亞、新加坡都很常見。

一般的肉松都是磨成了末狀物,適合兒童食用,將肉松拌進粥里或蘸饅頭食用?;蚣尤爰t糟、白糖、醬油、熟油精制成。

自制肉松能保存多久

肉松怎么保存?自制肉松能保存多久

少做點,一個星期吃吃完。

越干放的越久密封好冷藏一般能放一兩月,參考自己家做的風(fēng)干肉那個由于有大量鹽和酒放過年都沒事,不過建議每次不要搞太多,夠吃幾頓的,吃完在做。

吃的時候不要沾到口水的筷子什么的,就是用干凈的餐具拿盡量不弄臟,相對保存的會更久些。

吃肉松有什么好處

肉松怎么保存?自制肉松能保存多久

肉松-補鐵效果比瘦肉好 肉松補鐵效果比瘦肉好 不少人把肉松歸為“垃圾食品”,認為它沒什么營養(yǎng)。其實,肉松不但味美可口,加工后的一些營養(yǎng)成分甚至還要優(yōu)于瘦肉。豬肉、牛肉、雞肉和魚肉等瘦肉都可以加工肉松。 肉松的加工中,不僅濃縮了產(chǎn)能營養(yǎng)素,也濃縮了不少礦物質(zhì)。例如豬瘦肉當中本來就含有一定量的鐵,經(jīng)過濃縮使肉松中的鐵含量高出豬瘦肉兩倍多,因此是不錯的補鐵及部分礦物質(zhì)的食品。

在肉加工成肉松的過程中,除了加熱破壞了部分B族維生素外,其他營養(yǎng)素幾乎沒有損失。炒制工序趕走了大量水分,而水分降低卻濃縮了營養(yǎng)素。因此,肉松中蛋白質(zhì)、脂肪含量都高于豬瘦肉。由于加工過程中還加入了白糖,使得原本瘦肉中含量很低的碳水化合物也增加了許多。

不過需要注意的是,肉松熱量比較高,屬于高能食品,吃的量和頻率都要有所控制。

5H跟帖

網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法,并不表明5h立場。

猜你喜歡

二維碼

網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋 Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請謹慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告