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時(shí)間：2017-05-22 14:02:36 編輯：5號(hào)網(wǎng)-linyin 1026
很多人無法忍受桃子表皮的毛，因此吃桃子之前要去皮，但是有部分人卻覺得桃子洗洗就可以吃了，而且桃子皮也有營養(yǎng)，沒必要洗。那么，吃桃子到底要不要削皮？吃桃子的去皮方法。
又到了一年一度吃桃兒的季節(jié)，粉撲撲、水靈靈的桃子總讓人想咬上一口。但是下口之前，桃子究竟要不要削皮呢?
專家說：油桃不妨不削皮 過敏人群最好削皮吃
“削皮黨”認(rèn)為：桃子上有毛，吃在嘴里不舒服，還怕桃子皮上殘留農(nóng)藥沒洗干凈。
“不削皮黨”認(rèn)為，削皮很麻煩，不削皮的桃子嚼起來更有桃味。
專家說：削不削皮視桃子品種和個(gè)人習(xí)慣而定，對果毛過敏的人最好削皮吃桃子。
市場上桃子大致分三類，果實(shí)偏軟的水蜜桃，果皮上果毛比較多，摸起來有點(diǎn)扎手;果色偏青的脆桃，果毛相對較少;油桃的果皮比較光滑，基本無毛。一般說來，不喜歡削皮的人，可以選果皮光滑無毛的油桃。毛多的水蜜桃，削皮吃更好。只要正規(guī)渠道銷售的桃子，就算是不削皮，一般也不會(huì)有農(nóng)藥殘留問題。
1、首先在桃子的上下用刀劃出十字架，開口。
2、再把桃子放進(jìn)開水中煮，并不斷的翻動(dòng)，直到切口處桃皮有脫皮的跡象，一般1分鐘時(shí)間就會(huì)開口。
3、從開水中撈出，放進(jìn)冰水中。
4、同樣在冰水中翻滾，月40秒時(shí)間即可撈出，這時(shí)候的桃子皮就很容易去掉了。
最快速的桃子去皮方法，喜歡吃桃子的你可要記住了啊!以上就是小編今天分享的生活小妙招了，希望可以幫助到大家。
桃子雖好，也有禁忌：
1、未成熟的桃子不能吃，否則會(huì)腹脹或生癤癰，即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多會(huì)令人生熱上火，爛桃切不可食用，桃子忌與甲魚同食。
2、桃子不是人人都能吃。平時(shí)內(nèi)熱偏盛、易生瘡癤的人，不宜多吃。因?yàn)樘易游陡识詼?，過量食之則生熱。李時(shí)珍曾說：“生桃多食，令人膨脹及生癰癤，有損無益?！彼阅锰易赢?dāng)飯吃很容易上火，嚴(yán)重的還會(huì)令身上起瘡，尤其是平時(shí)內(nèi)熱偏盛、易生瘡癤的人，更不宜多吃。
3、最好不要給嬰幼兒喂食桃子。因?yàn)樘易又泻写罅康拇蠓肿游镔|(zhì)，嬰幼兒腸胃透析能力差，無法消化這些物質(zhì)，很容易造成過敏反應(yīng)。
4、多病體虛的病人以及胃腸功能太弱的病人不宜食用。因?yàn)樗鼤?huì)增加腸胃的負(fù)擔(dān)。
5、有人傳孕婦和婦女月經(jīng)期不能吃桃理由似乎不足。桃仁有活血化瘀作用，孕婦和婦女月經(jīng)期不能多吃，但成熟鮮桃子沒有明顯的破血作用，少量吃食應(yīng)無大礙。
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