歡迎您,來到5號網!

5號網首頁|手機版

養(yǎng)生美容親子-為健康美麗播種!

當前位置:首頁 > 養(yǎng)生 > 食療

荸薺怎么去皮快?荸薺去皮后如何保存

時間:2017-05-15 15:01:20 編輯:本站整理 550

荸薺雖然可以生吃,但是由于生長的環(huán)境我們總是習慣性的去皮吃,可是荸薺小而且削皮慢耗時費力。那么,荸薺怎么去皮快?荸薺去皮后如何保存?

荸薺怎么去皮快

荸薺是莎草科荸薺屬淺水性宿根草本,以球莖作蔬菜食用。古稱鳧茈(鳧茈),因它形如馬蹄,所以俗稱馬蹄,荸薺皮色紫黑,肉質潔白,味甜多汁,清脆可口,自古有地下雪梨之美譽,北方人視之為江南人參。要吃到這美味,前提是去皮。

荸薺怎么去皮快?荸薺去皮后如何保存

首先在買荸薺的時候就要注意了,一定要挑那個芽比較短的,越短越嫩也越鮮甜,而且容易去皮。荸薺具體的去皮方法有如下幾種:

1、可以用那種比較有摩擦又會透水的袋子,放在水里使勁搓,這樣比較容易洗干凈,之后再用小刀刮皮。

2、如果用小刀去皮的話,應該先切掉兩面的皮,然后再去皮。買的時候,一定要挑那個芽比較短的,越短越嫩也越鮮甜,而且容易去皮,然后先削中間和底部,最后削這個芽口上,如果你挑的都是芽最短的,上面只有平平的一點,用那個削皮刀一下就削掉了。

荸薺怎么去皮快?荸薺去皮后如何保存

3、 市場上現(xiàn)在又很多馬蹄削皮機,不但操作簡單而且速度很快。洗好的荸薺放進削皮機里;荸薺自動削好皮從另一邊出來。

荸薺去皮后如何保存

洗凈后用清水泡著,水要浸過荸薺,最好是密封的容器,如保鮮盒,如沒有就用保鮮膜封一下,容器不可以有油,放保鮮冰箱可放4天以上,第4天換次水可再放2至3天。

荸薺怎么去皮快?荸薺去皮后如何保存

荸薺去皮發(fā)黃能吃嗎

荸薺削皮后最好是當時食用。如果要存放,那么最好在兩天內吃完,超過兩天就不能吃了。如果是12小時以內變黃還是可以吃的,但對身體不好。所以最好不要等發(fā)黃了再吃。

5H跟帖

網友評論僅供其表達個人看法,并不表明5h立場。

猜你喜歡

二維碼

網站簡介|網絡營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋 Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網版權所有 鄂ICP備15005143號-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請謹慎參閱,本站不承擔由此引起的法律責任。本網站敬告網民:身體若有不適,請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網站 不接受任何贊助和廣告