歡迎您,來到5號(hào)網(wǎng)!
時(shí)間:2017-04-12 13:53:44 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 1516
雞肉是我們最常食用的家禽肉類,經(jīng)常用來和其它食物搭配燉湯食用,營養(yǎng)豐富味道好。那么,香椿和雞肉可同吃嗎?香椿和雞肉能一起吃嗎?
雞肉和春芽可以一起吃,因?yàn)檫@兩樣食品互相不相克且營養(yǎng)豐富,里面包含有人體所需的各種維生素、蛋白質(zhì)、微量元素及礦物質(zhì)等,有補(bǔ)血補(bǔ)氣補(bǔ)腎健脾養(yǎng)胃的功效,特別適合老人婦女兒童食用。
香椿雞脯肉
原料:雞脯2塊、香椿80克、雞蛋2只、黃酒2大匙、白胡椒粉1小匙、鹽1小匙、淀粉適量、五味醬適量
做法
1、雞脯切成薄片,用胡椒粉、黃酒和少許鹽腌制片刻。
2、香椿用開水焯燙幾分鐘后撈起,切成細(xì)末。
3、雞蛋打散,加入香椿末打攪均勻。
4、雞脯用廚房紙拭干水分。
5、先在干淀粉中拍勻,再在蛋液中滾一圈。
6、下6成熱油鍋慢炸,全部炸好后再復(fù)炸一遍成金黃色。
7、用廚房紙吸油,擺盤沾醬食用。
雞肉香椿面的做法
雞胸肉一塊、香椿醬兩勺、西蘭花適量、胡蘿卜幾片、菌菇切片、洋蔥幾條
1、和胡椒腌制雞肉雞肉香椿面的做法步驟1
2、油煎肌肉和菌菇。直到它們雙面變金黃。
3、洋蔥圈稍微翻兩下。
4、個(gè)鍋里加水煮面,西蘭花和胡蘿卜。
5、蔬菜煮好了放兩勺醬。再把雞肉和菌菇洋蔥放上去。
眾所周知,香椿中含有硝酸鹽,進(jìn)入人體后會(huì)轉(zhuǎn)換成亞硝酸鹽。如果胃部的酸性出了問題,它們就很容易與胺類物質(zhì)結(jié)合,最終變身成為強(qiáng)力致癌物質(zhì)。按照世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國糧農(nóng)組織制定的最高攝入量,一個(gè)60千克的成年人可以最多攝入7.8毫克的亞硝酸鹽,相當(dāng)于吃下2千克左右的香椿。所以,嘗鮮可以,不宜過量食用。
焯水后食用,搭配維生素C含量較高的食物一起食用,可以有效的控制亞硝酸鹽的含量。
每年香椿的供應(yīng)時(shí)間有限,要想多吃段時(shí)間,就該用到油浸香椿這個(gè)大招了。把新鮮香椿洗干凈,晾干水分后再細(xì)細(xì)切碎。鍋中熱油,放入香椿,中火慢炒,喜歡辣味的可以放些細(xì)辣椒面。炒好的香椿在鍋中放涼后,放入玻璃瓶密封,一直可以吃到夏末。
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法,并不表明5h立場。