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刺兒菜怎么保存?刺兒菜的保存方法

時(shí)間:2017-04-12 13:29:19 編輯:5號(hào)網(wǎng)-pmm 876

一次買了很多刺兒菜,吃不完還有好多的剩余,保存著過(guò)幾天再吃。那么刺兒菜怎么保存?下面小編為你提供刺兒菜的保存方法。

刺兒菜怎么保存

將買回來(lái)的蔬菜分類放進(jìn)塑料袋(不需要淘洗),最好是一棵蔬菜裝一個(gè)袋子。然后將塑料袋口扎緊,不要讓蔬菜頭尾露在塑料袋外面。將裝袋的蔬菜整齊地碼進(jìn)冰箱冷藏箱。

刺兒菜怎么保存?刺兒菜的保存方法

刺兒菜的做法

主料:粳米100克,小薊100克

調(diào)料:大蔥3克,鹽2克,味精1克,香油3克

刺兒菜粥的做法:

1.將刺兒菜(小薊)摘洗干凈,入沸水鍋焯過(guò),冷水過(guò)涼,撈出細(xì)切。

2.粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時(shí),撈出,瀝干水分。

3.取沙鍋加入冷水、粳米,先用旺火煮沸,再改用小火煮至粥將成時(shí),加入刺兒菜,待滾,用鹽、味精調(diào)味,撒上蔥末,淋上香油,即可盛起食用。

刺兒菜怎么保存?刺兒菜的保存方法

刺兒菜的功效

1、小薊根汁:鮮小薊根150g,搗爛絞取汁液服,或沸水沖服。

源于《食療本草》、《衷中參西錄》。鮮根涼血止血作用較強(qiáng)。用于血熱所致的衄血、吐血、便血,或血熱所致的月經(jīng)先期、月經(jīng)過(guò)多。

2、涼血五汁飲:鮮藕、鮮地黃、鮮小薊根、鮮牛蒡根各等分。絞汁,每次1杯,加蜂蜜1匙,攪和均勻,不拘時(shí)少少飲之。

源于《圣惠方》。鮮藕、地黃和牛蒡根能清熱生津止渴,而除牛蒡外,余藥又均能涼血止血。適用于血熱吐血,口干而渴。

刺兒菜怎么保存?刺兒菜的保存方法

3、小薊飲:小薊(全草)、益母草各60g。加水煎湯,去渣再煎至濃稠服。

源于《圣濟(jì)總錄》。該品與祛瘀止血要藥益母草配伍,共奏祛瘀止血之效。用于胎墮后或產(chǎn)生瘀血不盡,出血不止。

4、刺兒菜汁:鮮小薊幼嫩全草(小薊苗)150g,切段搗汁服。亦可煮湯作菜食。

源于《食療本草》、《日華諸家本草》。該品偏于清熱除煩。用于夏月煩熱口干,小便不利。

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