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桃膠如何辨別真假？怎么區(qū)分桃膠真假？

時間：2017-03-25 10:10:21 編輯：5號網(wǎng)-lkn 5287

桃膠屬于天然的保健食品，但越來越多人開始人工制作桃膠，它的營養(yǎng)價值等各方面都不如天然的。不少人困惑，桃膠如何辨別真假？關(guān)于，桃膠如何辨別真假？怎么區(qū)分桃膠真假？5號網(wǎng)小編來為您一一解答！

桃膠如何辨別真假

辨別桃膠的真假方法如下：

1、原膠是指樹上直接采摘下來沒有處理過的可食用嫩桃膠，對于膠質(zhì)純度的品質(zhì)要求較高，沒有固定的形態(tài)和大小，色澤也是深淺不均勻的，它的假是其他膠摻在桃膠里面當(dāng)做桃膠出售，比如化工原料的松膠，可以摻到桃膠里，兩者的表相差不多，但松膠是放的時間越長越黃越漂亮，氣味也有點(diǎn)刺，跟桃膠是有很大的區(qū)別的。

2、精加工的桃膠，原料也不一定是桃膠，并且純度也可以提練，是浸泡后再凝固處理（這個百度搜搜里面有），是個二次氧化還原的過程，這個過程用到的處理劑和設(shè)備要求較高，產(chǎn)生的桃膠，會沒有雜質(zhì)，顆粒均勻，色澤和大小有固定的形態(tài)。

桃膠如何辨別真假？怎么區(qū)分桃膠真假？

怎么區(qū)分桃膠真假

目前市場上出售的桃膠分兩種，一種是原桃膠，一種是精加工過的桃膠，無論哪一種，都有可能假。原膠是指樹上直接采摘下來沒有處理過的可食用嫩桃膠，對于膠質(zhì)純度的品質(zhì)要求較高，沒有固定的形態(tài)和大小，色澤也是深淺不均勻的，它的假是其他膠摻在桃膠里面當(dāng)做桃膠出售，比如化工原料的松膠，可以摻到桃膠里，兩者的表相差不多，但松膠是放的時間越長越黃越漂亮，氣味也有點(diǎn)刺，跟桃膠是有很大的區(qū)別的。精加工的桃膠，原料也不一定是桃膠，并且純度也可以提練，是浸泡后再凝固處理（這個百度搜搜里面有），是個二次氧化還原的過程，這個過程用到的處理劑和設(shè)備要求較高產(chǎn)生的桃膠，會沒有雜質(zhì)，顆粒均勻，色澤和大小有固定的形態(tài)。怕假就買可食用的原膠，原生態(tài)產(chǎn)地直銷的，保險些。并且桃膠的種類頗多，建議選擇水密桃膠，對于美容的效果確實(shí)好些。

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挑選桃膠的三大方法

桃膠的營養(yǎng)價值非常之高，被廣泛用于也食療的一種材料，但是好的食材可以讓價值當(dāng)然是更好，所以在挑選桃膠時我們一定要特別注意幾點(diǎn)：

1.桃膠顏色：好的桃膠顏色如果在燈光照顧之下非常晶瑩剔透，像琥珀一樣，而且桃膠是樹越老越好，新膠的話顏色相對來說比較淺的，要顏色深相對好;

2.看煮的發(fā)度：好的桃膠泡發(fā)程度非常好，可以達(dá)到十倍以上，而且是一煮就化開了;

3.看煮的桃膠成品：煮好了口感有著一種Q彈感，如果是煮成水的，一般不老桃膠。

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吃桃膠補(bǔ)充膠原蛋白嗎

桃膠是桃樹等植物的樹干受損傷(如蟲咬、切傷等)或致病后分泌出來，風(fēng)干或采用其他脫水方法干燥而形成的固態(tài)物，有紅棕色、黃褐色、淡黃色或白色半透明的，是一種植物性水溶性纖維。主要成分是天然多糖，其多糖主要由半乳糖和阿拉伯糖組成，還含有少量的甘露糖、鼠李糖和葡萄糖等成分。由此可見，桃膠主要成分是碳水化合物。