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薺菜和香菜能包餃子嗎？薺菜餃子可以放香菜嗎？

時(shí)間：2017-03-22 08:43:19 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 1439

薺菜單獨(dú)包餃子的話可以吃，但是味道卻比較一般。因此，一般建議搭配其它食材一起做餡兒。那么，薺菜和香菜能包餃子嗎？薺菜餃子可以放香菜嗎？

薺菜餃子可以放香菜嗎

薺菜可以和香菜一起包餃子吃。

主料：五花肉500g、薺菜400g、餃子皮500g

輔料：十三香適量、鹽適量、老抽適量、雞蛋1枚、香蔥適量、香菜適量、芝麻油適量

薺菜和香菜能包餃子嗎？薺菜餃子可以放香菜嗎？

步驟

1、先準(zhǔn)備好食材，薺菜，香蔥香菜清洗干凈。

2、把五花肉洗凈

3、五花肉剁成餡，如果肥肉太多的話，可以把肥的煉一下油，把煉過(guò)油的肉切碎放到餡里面味道會(huì)更好。

4、肉餡中放入適量的鹽、十三香、雞蛋、芝麻油、老抽攪拌均勻腌制10分鐘。

5、薺菜和香蔥香菜切碎放入腌制好的肉餡里。

6、攪拌均勻。

7、準(zhǔn)備好餃皮，這個(gè)都是市場(chǎng)上買的，自己做的話也很簡(jiǎn)單，就是麻煩一點(diǎn)。

8、把包好的餃子放在菜板上，包差不多的時(shí)候就可以燒水，等水燒好了餃子也包好了。

9、水開后把餃子下入鍋中，輕輕的用勺子推幾下，防止粘鍋，等水開了加入一勺冷水，再開再加，如此三次。

10、餃子湯中可以放點(diǎn)生抽，醋、鹽、紫菜、蝦米，味道更好。

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吃香菜餃子注意事項(xiàng)

俗話說(shuō)，好吃不如香菜餃子，味道鮮美、餡料豐富的香菜餃子一直是人們的心中的美味佳肴，尤其是逢年過(guò)節(jié)，香菜餃子更是餐桌上必不可少的主角之一。全家人團(tuán)聚在一起，熱熱鬧鬧的包香菜餃子、吃香菜餃子，一種中國(guó)人獨(dú)有的幸福油然而生，節(jié)日的氣氛更是烘托的愈加熱烈了。

香菜餃子雖然好吃，但也有其不利于健康之處。一般來(lái)說(shuō)香菜餃子餡多是以肉為主，肉多菜少，吃多了自然會(huì)覺(jué)得比較油膩，不但口感不適，過(guò)多攝入了油膩對(duì)人體健康也極為不利。因此很多人在吃香菜餃子的時(shí)候都喜歡蘸點(diǎn)醋來(lái)緩解。其實(shí)，除了蘸醋外，我們也可以在吃香菜餃子的同時(shí)喝些可以去油膩的健康飲品，同樣能收到不錯(cuò)的效果。

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