時間：2016-11-23 09:36:15 編輯：5號網-hzq 764
核桃油其主要成分就是核桃,核桃油有補腦強身健體的作用,那么核桃油是否可以加熱呢?加熱的話應該怎么吃呢?下面我們來一起介紹下吧!
核桃油可以加熱食用.以下是關于它的吃法大全:
1、熱炒菜烹飪:可以以1:4的比率方式與其它食用油(如常規(guī)使用的大豆油、玉米油、花生油等)混合烹炒,不要用大火,溫度控制在160 度以下,即油八成熱即可;這是因為核桃油還有較多的不飽和脂肪酸,一般在90%以上(油酸17.05%;亞油酸63.49%;亞麻酸9.47%),高溫易使營養(yǎng)脂肪酸失去其營養(yǎng)功效;
2、拌涼菜沙拉等:如黃瓜、、大拌菜,菠蘿、水果沙拉等等,直接將核桃油倒入菜肴中攪拌即可食用;核桃的原香味濃郁,特色明顯,營養(yǎng)豐富;
3、加到沖飲品中飲用:如將核桃油直接倒入牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等中與其一起飲用,使飲品營養(yǎng)更豐富;
4、作為調味品:將核桃油添加在做好的湯、面、餡、炒菜牛肉粒、調料中,核桃香味獨特,營養(yǎng)更多元化;
5、作為添味劑使用:直接把核桃油作為像番茄醬一樣的添味劑,如在吃面包等時蘸食,核桃味濃香,豐富的營養(yǎng).
1.核桃油1:4的比值接近母乳,可通過胎盤式母乳為胎兒式嬰兒供給生命活性因子DHA促進孩子的大腦發(fā)育,增強記憶力.
2.美容,防輻射,促進產后傷口愈合.經常擦用可使皮膚細膩光潤,減少孕期妊娠紋.
3.常服用可減少產后脫發(fā),便秘.并能及時補充DHA.減輕因產后出現(xiàn)的記憶力減退現(xiàn)象.
關于核桃油的醫(yī)療效果,國內外近年來一些醫(yī)療單位的臨床材料表明,對內、外、兒、婦、泌尿及皮膚科等多種疾病都有一定的治療作用,對某些疾病則有相當高的療效.
(可根據(jù)個體差異及家庭喂養(yǎng)其他油脂的添加使用進行適量增加)有便秘現(xiàn)象的寶寶早上空腹生吃根據(jù)年齡由少到多.再根據(jù)年齡逐漸增加.空腹生吃最多5ML即可.
有機冷榨核桃油含天然值物性維生素A、D成分,按推薦食用可減少魚肝油的服用量.
低溫烹飪或直接調用,避光,避免太陽直曬
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