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牛奶果怎么吃？牛奶果的功效與作用

時(shí)間：2016-10-25 07:55:38 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 14166

牛奶果是一種很奇特的水果，它流出來的汁液是牛奶汁，是一種國外進(jìn)口水果，而且十分美味，不過因?yàn)槭遣怀Ｒ姷乃?，很多人對于這種水果的吃法不是很清楚，下面5號網(wǎng)小編為大家介紹

牛奶果怎么吃？牛奶果的功效與作用

原產(chǎn)于拉美，會(huì)呈現(xiàn)多種顏色，比如紫紅色、黑紫色、淡綠色，握在手里有一種橡膠球的感覺。無論切開葉片、果實(shí)、枝條，都會(huì)溢出牛奶一樣的白色乳汁，這也是“牛奶果”名稱的由來。

牛奶果是星蘋果，金星果果肉質(zhì)地細(xì)滑，具柔和甜味，宜鮮食，可制成蜜餞。其本身沒有特殊風(fēng)味，但與柑橘類尤其是橙類作混合果汁飲料，風(fēng)味可大大得到改善。

牛奶果奇特之處還在于：無論切開葉片、果實(shí)、枝條,均可溢出牛奶一樣的白色乳汁，這也就是“牛奶果”名稱的由來。牛奶果有很強(qiáng)的適應(yīng)性，不擇土壤，喜光耐半陰，耐寒，可需耐-15℃ 左右的低溫，病蟲害極少，栽培管理粗放，枝條柔軟，便于造型，是制作盆景的優(yōu)良材料。

牛奶果營養(yǎng)豐富，脂肪、蛋白質(zhì)、鐵含量高于蘋果、梨、李等水果。含糖量為13%,根和果可供藥用，能補(bǔ)血、下乳、收斂；治紅白痢疾、淋癥腫瘤、乳少、九子爛腸、痔瘡、疲倦乏力、黃疸、消化不良、瘧疾、淋疤結(jié)核、白帶、乳腺炎、跌打損傷、腰酸背痛等癥。

牛奶果營養(yǎng)豐富，營養(yǎng)成分高于蘋果、梨、李、柑桔等多種水果。

牛奶果根和果可供藥用，能補(bǔ)血、下乳、收斂；治紅白痢疾、淋癥腫癌、乳少、痔瘡、疲倦乏力、黃疸、消化不良、瘧疾、淋巴結(jié)核、白帶、乳腺炎、跌打損傷、腰酸背痛等癥。

牛奶果怎么吃？牛奶果的功效與作用

1.牛奶果的最常見吃法：切成兩半用茶匙挖來吃。

2.牛奶果粒燉蛋的吃法

做法：

（1）把雞蛋頂端敲破一個(gè)小洞，流出蛋清，剩下蛋黃。

（2）取180毫升牛奶放適量的糖，放微波爐“叮”溫，糖完全溶解就可以，不需沸騰。如果過熱了便放一會(huì)兒，等稍涼再用。

注意：蒸的時(shí)候要用小火，切勿用大火，否則會(huì)失?。「匾氖且恢痹跔t邊看著，大概可以的時(shí)候用牙簽插進(jìn)去取出，看是否已完全凝固。要燉得嫩滑必須細(xì)心和有耐性。最后，蛋黃也不要浪費(fèi)，用剩下的大概70毫升的牛奶，以同樣方法可做出黃色的燉蛋。

牛奶果怎么吃？牛奶果的功效與作用

牛奶果是星蘋果

金星果果肉質(zhì)地細(xì)滑，具柔和甜味，宜鮮食，可制成蜜餞。

其本身沒有特殊風(fēng)味，但與柑橘類尤其是橙類作混合果汁飲料，風(fēng)味可大大得到改善。除作為果樹栽培外，由于其具有傘形樹冠和正背面不同顏色的葉片，樹形美觀，很適于作庭園觀賞樹或遮蔭樹。在古巴、牙買加、斯里蘭卡、美國夏威夷和佛羅里達(dá)等地常作觀賞樹木。

牛奶果怎么吃？牛奶果的功效與作用

好了，開始敘述。這貨去年見有商家賣過，不過各種原因沒吃到，今年趕在新果上市趕緊定下來。說是越南產(chǎn)的。英文名Chrysophyllum cainito，也可以直接搜“Star apple”。一般就叫牛奶果或者星蘋果。

樣子是這樣的：上面泛著綠光，底下都紫了，熟了應(yīng)該是軟軟的。顏色呢，除了這種紫色的，好像還有綠色品種和黃色品種的

牛奶果怎么吃？牛奶果的功效與作用

果子個(gè)頭很大，真的像蘋果

牛奶果怎么吃？牛奶果的功效與作用

切開是這樣，很科幻----所以叫星蘋果還挺有道理(其實(shí)也挺像冰糖心的)。黑色的是它的籽。聞著是清甜味，很像梨，果肉質(zhì)地軟軟的略帶彈性。

牛奶果怎么吃？牛奶果的功效與作用

為啥叫牛奶果呢，看它的果汁，白白的(擠奶不易啊，為了寫這篇我是多折騰......

牛奶果怎么吃？牛奶果的功效與作用

下一步就是吃了，靠，盼了半天竟然覺得吃起來很一般----甜，有點(diǎn)兒像吃.....一塊銀耳的口感......不過可食部分到底有多少?我都吃到皮的邊緣了(后來查Wiki說皮是不能吃的.....

牛奶果怎么吃？牛奶果的功效與作用

好了好了，試吃完畢，我還是大口去吃新囤的番荔枝比較愜意......

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