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脆柿子不能跟什么一起吃？甜柿子不能跟什么一起吃？

時(shí)間：2016-09-29 09:09:32 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 5220

柿子是秋冬比較常吃的一種水果，從秋季開(kāi)始采摘柿子。可以一直放到冬季食用，由此可見(jiàn)柿子的食用周期還是比較常的。但是我們?cè)谑秤玫臅r(shí)候一定要注意柿子不能和什么一起吃，以免出現(xiàn)食物中毒的現(xiàn)象。

柿子的營(yíng)養(yǎng)成分

柿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。成熟的柿子中含糖15%,蛋白質(zhì)1.36%,脂肪0.57%,以及粗纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等元素和多種維生素，尤其是維生素c比一般水果高1-2倍。柿子不能和什么一起吃呢？　

柿子營(yíng)養(yǎng)豐富、色澤鮮艷、柔軟多汁、香甜可口、老少喜食。據(jù)測(cè)，每100克柿子含碳水化合物15克以上，糖分28克，蛋白質(zhì)1.36克、脂肪0.2克、磷19毫克、鐵8毫克、鈣10毫克、維生素c16毫克，還含有胡蘿卜素等多種營(yíng)養(yǎng)成分。它既可生食，也可加工成柿餅、柿糕，并可用來(lái)釀酒、制醋等。

脆柿子不能跟什么一起吃

1、柿子和螃蟹：二者同食，出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象。

2、柿子和甘薯：二者同食，易得胃柿石，重則造成胃穿孔危及生命。

3、柿子和海帶：二者同食，導(dǎo)致胃腸道不適。

4、柿子和酸性菜：二者同食，可能導(dǎo)致胃石癥。

5、柿子和鵝肉：二者同食，嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致死亡。

6、柿子和章魚：二者同食，損腸胃易致腹瀉。

7、柿子和酒：二者同食，造成腸道梗阻。

吃柿子的注意事項(xiàng)

1、糖尿病患者禁食。

柿子中含糖可高達(dá)10.8%，而且大多都是簡(jiǎn)單的單糖雙和糖，也就是我們常說(shuō)的果糖、蔗糖、葡萄糖，所以食用后非常容易被人體消化吸收，會(huì)使血糖升高。對(duì)于糖尿病患者而言，特別是血糖控制不好者危害更大。

2、適可而止

柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物，使這些營(yíng)養(yǎng)素不能被利用，故而多吃柿子容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏。

又因?yàn)槭磷又泻禽^多，所以人們吃柿子比吃同樣數(shù)量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而會(huì)影響食欲，并減少正餐的攝入。一般認(rèn)為，在不空腹的情況下，每次吃柿子不超過(guò)200克為宜。

3、不宜與紅薯同吃

紅薯在胃中的發(fā)酵物能使柿子中的單寧、纖維素等迅速發(fā)生沉淀，影響胃的正常功能，有可能導(dǎo)致腸梗阻。

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