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榴蓮可以冷凍保存嗎?榴蓮放冰箱是冷藏還是冷凍?

時(shí)間:2016-09-18 11:08:28 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 28097

榴蓮是平時(shí)食用比較多的一種水果,榴蓮不可多吃,吃多了容易上火。因此,吃剩下的榴蓮必須要保存得當(dāng),避免壞掉。常規(guī)的保存一般是放冰箱,那么,榴蓮是放冷凍保存還是冷藏保存呢?

榴蓮可以冷凍保存嗎?榴蓮放冰箱是冷藏還是冷凍?

榴蓮可以冷凍保存嗎

榴蓮是可以冷凍保存的。

榴蓮打開后,將柔軟的果肉取出來,用保鮮膜將剝出來的果肉一塊一塊分別包裹好,再裝入保鮮盒或塑料袋中封好,放入冰箱的冷凍室內(nèi)冷凍,每次食用時(shí)取出一塊解凍即可,味道和新鮮的一樣。

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榴蓮放冰箱是冷藏還是冷凍

榴蓮的保存一般是冷凍比較好,而且可以存放的時(shí)間比較長(zhǎng),如果僅僅是冷藏的話,一般只能保存3天左右,而且榴蓮的味道也會(huì)發(fā)生一絲變化。關(guān)于榴蓮的保存方式有很多小技巧:

1、可以先把榴蓮肉取出來,但是不要全部取出來,取出來一部分,其余的還在榴蓮殼里,一塊放起來冷凍;
2、將果肉剝出后,放在密封的保鮮盒或者用保鮮袋裝好,防止串味,放入冰箱的冷凍層,等到要吃的時(shí)候,一般取出大概100克,稍微解凍,用勺子勺著吃,會(huì)有雪糕的口感和風(fēng)味,會(huì)有獨(dú)特的口感;
3、榴蓮也有很多不同的吃法,可以做成奶昔或者進(jìn)行煲湯都會(huì)非常滋補(bǔ)的。把榴蓮果肉攪拌至溶爛狀,加入等量的牛奶攪拌,然后放進(jìn)冰箱冷凍室,大概冷凍2小時(shí)之后再攪拌一下。榴蓮煲雞是廣東的一款名菜。把雞洗干凈并切成大塊,核桃仁和紅棗洗干凈,榴蓮肉去果殼,放在一起煲,可以加入少量的姜片。

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榴蓮的保存技巧

第一,最原汁原味。剝榴蓮的時(shí)候最好不要把所有的果肉都剝出來,可以留一些果殼。吃不完的榴蓮肉可以用報(bào)紙連果殼一起包住,放在室內(nèi)陰涼處或者冰箱冷藏室內(nèi)。這樣的保存一般能保鮮三天左右。到吃的時(shí)候如果聞到酸味或者酒味,就證明已經(jīng)變質(zhì),不應(yīng)該繼續(xù)食用了。
第二,最美味。冷凍榴蓮是最常見也最受歡迎的榴蓮保存方式。將果肉剝出,放在密封的保鮮盒或者用保鮮袋裝好,放入冰箱的冷凍層。等到要吃的時(shí)候稍微解凍,用勺子勺著吃,會(huì)有雪糕的口感和風(fēng)味。
第三,最創(chuàng)意。榴蓮奶昔是處理吃剩的榴蓮的一個(gè)很不錯(cuò)的方式。把榴蓮果肉攪拌至溶爛狀,加入等量的牛奶攪拌,然后放進(jìn)冰箱冷凍室,大概冷凍2小時(shí)之后再攪拌一下。這樣的二次攪拌可以讓奶昔變得更加細(xì)膩。
第四,最滋補(bǔ)。榴蓮煲雞是廣東的一款名菜。把雞洗干凈并切成大塊,核桃仁和紅棗洗干凈,榴蓮肉去果殼,放在一起煲,可以加入少量的姜片。大火煮沸后換文火煲燉三小時(shí),加入鹽后即可食用。

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