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時(shí)間:2016-09-14 16:33:37 編輯:5號(hào)網(wǎng)-xweiyi 595
韭黃炒香干
材料:
香干300g 、蔥 適量 、辣椒 適量 、植物油 適量 、鹽 適量 、醬油 適量 、味精 適量
做法:
1、 把韭黃洗干凈切成段。
2、 香干洗一下,切條備用。
3、 蔥和辣椒切好備用。
4、 鍋中放底油油七成熱時(shí)放蔥花和辣椒熗一下鍋。
5、 然后倒入香干,倒入醬油,翻炒片刻。
6、 倒入韭黃加鹽大火煸炒一下。
7、 關(guān)火,加入味精翻炒均勻即可。
韭黃炒杏鮑菇
材料:
杏鮑菇450克 、韭黃 140克 、洋蔥 100克 、素蠔油 20克 、鮮醬油 10克 、白糖 5克 、味精 2克 、黑胡椒粉 適量 、橄欖油 20克
做法:
1、 先把杏鮑菇和洋蔥切條,韭黃切寸段。
2、 鍋中注入適量油燒熱下入杏鮑菇煸炒。
3、 待杏鮑菇煸炒至微黃放入洋蔥煸炒。
4、 然后烹入適量醬油炒勻,最后放入素蠔油煸炒。
5、 放入素蠔油炒勻后用少許白糖、黑胡椒粉和味精做最后調(diào)味。
6、 調(diào)好味炒勻后倒入韭黃用旺火翻炒均勻。
7、 炒勻后便可出鍋碼盤(pán)。
一般人群均能食用。
1.適宜便秘、產(chǎn)后乳汁不足女性、寒性體質(zhì)等人群。
2.多食會(huì)上火且不易消化,因此陰虛火旺、有眼病和胃腸虛弱的人不宜多食。
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