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雪蓮果怎么吃?雪蓮果的吃法大全

時(shí)間：2016-09-07 10:09:25 編輯：5號網(wǎng)-hzq 1191

大家都聽說過天山雪蓮吧，不過這個(gè)可不是，雪蓮果是一種營養(yǎng)價(jià)值較高的水果，有點(diǎn)和地瓜相似，很多人不知道雪蓮果怎么吃？下面我們來為大家詳細(xì)介紹下吧！

雪蓮果怎么吃?雪蓮果的吃法大全

雪蓮果怎么吃

1、雪蓮果甜湯

雪蓮果做甜湯特別好，在制作時(shí)需要把雪蓮果和胡蘿卜全部用清水洗凈，切成塊狀，然后再把甜玉米切成段狀，一起入鍋加清水煮制，煮開以后再煮一個(gè)小時(shí)左右，然后關(guān)火降溫，在食用以前加入少量的蜂蜜調(diào)味即可。

2、雪蓮果炒蝦仁

雪蓮果炒蝦仁很好吃，平時(shí)炒制時(shí)可以把雪蓮果去皮切成塊狀，然后再蝦仁洗好，去掉蝦線，用料酒的食用鹽腌制一下，鍋中放油加熱以后先把蝦仁入鍋炒制，炒勻以后再把雪蓮果入鍋一起炒制，加入少量的白糖，炒勻以后起鍋裝盤，上面放幾個(gè)小圣女果進(jìn)行裝飾，然后上桌就能供人食用了。

3、雪蓮果沙拉

雪蓮果做沙拉也很好吃，制作時(shí)需要準(zhǔn)備一塊雪蓮果一個(gè)水龍果和兩個(gè)獼猴桃，把雪蓮果和火龍果全部去掉果皮切成塊狀，把獼猴桃也去掉外皮以后切塊，把它們放在一起，加入原味酸奶調(diào)勻，一份酸甜可口的水果沙拉就做好可以食用了。

雪蓮果怎么吃?雪蓮果的吃法大全

雪蓮果的營養(yǎng)價(jià)值：

雪蓮果屬低熱量熱量食品，含豐富的帶有甜味的低聚果糖，但其卻并不為人體吸收,因此，很適合糖尿病人及減肥者食用。雪蓮果富含人體所需的20多種氨基酸及多種維生素、礦物質(zhì)、特別是寡糖含量最高，能促進(jìn)有益微生物的生長。

雪蓮果的果寡糖含量是干物質(zhì)的60-70%，其含量是所有植物中最高的，還含有豐富的礦物質(zhì)及鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素。日本研究并發(fā)現(xiàn)，每天服用3-6g的果寡糖，3周之內(nèi)，人的糞便中有毒致癌化合物的含量可減少百分之40以上。雪蓮果碳水化合物很少為人體吸收，因此很適合糖尿病人及減肥者食用。果寡糖具有：

1.促消化，調(diào)理胃腸道；

2.是腸內(nèi)有益菌叢的促生劑，產(chǎn)生雙歧因子；

3.調(diào)理血液，清除高血脂，有效地控制膽固醇和糖尿??；

4.通便、防治下??；

5.降火清毒、防治面皰、暗瘡；

6.提高免疫力。

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