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干辣椒的功效與作用干辣椒可以做辣椒醬嗎

時(shí)間：2022-06-25 11:19:10 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0

一般我們只做辣椒醬都是用新鮮辣椒來(lái)做的，不知道這個(gè)干辣椒可不可以用來(lái)制作辣椒醬的？干辣椒對(duì)人體有著什么樣的功效和作用？

干辣椒的功效與作用

干辣椒的功效比較廣泛，不但可以促進(jìn)消化、增進(jìn)食欲，而且可以滅菌殺蟲(chóng)，能夠加速身體內(nèi)血液循環(huán)。干辣椒中的揮發(fā)油含量比較豐富，攝入體內(nèi)之后可以促進(jìn)機(jī)體代謝，能夠起到增進(jìn)食欲的功效，而且可以解表發(fā)汗，能夠溫中散寒，對(duì)于風(fēng)寒感冒和脾胃寒涼導(dǎo)致的腹痛現(xiàn)象有很好的改善作用。而從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)講，這種干辣椒中的維生素c、維生素b、鎂離子、鉀離子的含量都比較豐富，可以美白皮膚、營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)、調(diào)節(jié)體內(nèi)的離子平衡。

干辣椒的功效與作用干辣椒可以做辣椒醬嗎

干辣椒可以做辣椒醬嗎

干辣椒是可以做辣椒醬的，需要準(zhǔn)備一些干辣椒，煮花生，花椒，鹽，味精，食鹽，油，先把花椒以及干辣椒炒一下，熟的花生皮去除，把花生仁搗碎，然后再加入一些味精，鹽攪拌均勻，鍋燒熱，加入色拉油，然后燒到7成熱的時(shí)候，攪拌好的材料就可以倒進(jìn)鍋中，用筷子不停的翻炒，當(dāng)有辣味出現(xiàn)以后就可以加入適量的清水，蓋上蓋子大火燜煮，水分逼出來(lái)，一直熬煮到粘稠狀就可以起鍋晾涼，把做好的辣醬裝到一個(gè)密封瓶子當(dāng)中保存，想吃的時(shí)候取一些來(lái)吃就可以了。

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干辣椒可以代替小米椒嗎

我認(rèn)為可以啊,干辣椒也好,還是小米椒也好,你都是為了讓他有辣的味道,如果干辣椒和小米椒,只要產(chǎn)生的功能是一樣的,那么他們完全可以相互替代呀

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干辣椒是直接曬的嗎

干辣椒是直接曬的,曬制干辣椒應(yīng)選擇帶柄無(wú)病蟲(chóng)、果皮發(fā)紅辣椒,洗干凈,放在中午陽(yáng)光不能直射處晾曬。注意不可在強(qiáng)光下曝曬,否則會(huì)將辣椒曬傷,引起褪色。曬至八成干時(shí),收回堆放在干燥處,使其發(fā)汗后,再移至陽(yáng)光下曝曬至干。