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時(shí)間：2022-01-18 15:33:32 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
突然想煮點(diǎn)燕麥飯來(lái)吃的，但是在煮的時(shí)候突然想到這個(gè)燕麥要不要泡一下在煮的，要是泡的話需要泡多長(zhǎng)時(shí)間？燕麥泡了一晚上之后還能吃嗎？
燕麥米在煮飯或煮粥之前最好用水浸泡幾小時(shí),而生燕麥片在煮粥或煮飯之前是不需要經(jīng)過(guò)浸泡的 生燕麥片煮粥,只需要煮開(kāi)之后再小火煮5到10分鐘就熟了,煮到20分鐘就煮糊了。
燕麥米可以泡一晚上，用普通的涼水泡一晚上不會(huì)變質(zhì)，不會(huì)有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失，但是不要用熱水去泡，水溫在60℃以上，燕麥米中的淀粉會(huì)吸收水分變成糊狀。值得注意的是環(huán)境溫度較高時(shí)，如果是夏季溫度過(guò)高，燕麥米泡一晚上可能會(huì)變質(zhì)。
一般情況下,燕麥片是可以直接用水泡著吃的。建議用燒開(kāi)的水,直接泡三到五分鐘左右即可食用。當(dāng)然你喜歡煮燕麥,也是可以的。這樣的燕麥更香甜,美味。
生燕麥片要煮20分鐘到30分鐘，生燕麥片是一種低糖、高營(yíng)養(yǎng)食物，沒(méi)有經(jīng)過(guò)加工，比較生硬，平時(shí)在煮制的時(shí)候，可以慢慢熬煮，中途也需要不斷攪拌，煮制時(shí)間控制在20-30分鐘會(huì)比較好，愛(ài)吃軟的人也可適當(dāng)?shù)刂缶靡稽c(diǎn)，不建議煮太久，生燕麥片煮的時(shí)間越長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更容易破壞。
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