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時(shí)間：2021-09-11 11:33:07 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
月餅對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，可以正常食用嗎？對(duì)于痛風(fēng)患者而言，可以吃月餅嗎？痛風(fēng)患者適合吃哪種月餅？月餅可不可以進(jìn)行冷凍呢？
少吃或者不吃。糖尿病人吃少量糖，不需限制蔗糖和含蔗糖食品的攝入量，但蔗糖必須取代食品和膳食中的部分其他碳水化合物。同時(shí)必須對(duì)攝入的碳水化合物總熱量嚴(yán)格限制，所以糖尿病人應(yīng)少吃月餅或者不吃月餅。
痛風(fēng)可以吃月餅，但是要注意量，不能多吃，因?yàn)樵嘛炓话闶歉哂椭咛欠值氖澄?，而痛風(fēng)患者要控制油脂的攝入，因此，需要少吃，盡量選擇含油脂低的月餅，并且痛風(fēng)患者不能吃鮮肉月餅以及海鮮類餡料的月餅，因?yàn)槿忸惡秃ｕr類含有的嘌呤物質(zhì)較高，痛風(fēng)的主要原因就是嘌呤代謝的障礙導(dǎo)致的。因此，最好選擇素餡的月餅，也不能一次吃太多。
1、水果月餅：水果月餅是以水果為餡料，餡料中水果及其制品的用量不低于25%，水果月餅的熱量相對(duì)于其他月餅來(lái)說(shuō)熱量要低，所含的油脂也比較低，因此，痛風(fēng)患者可以適量食用。?
2、冰皮月餅：冰皮月餅的皮是用糯米粉加白砂糖、牛奶、煉乳等調(diào)成面糊，蒸熟后做成的，包上餡后直接放在冰箱里冷藏，就可以食用了，對(duì)于痛風(fēng)患者，可以少量食用冰皮月餅。
一般不建議冷凍。 月餅中含有油脂，本來(lái)就耐存儲(chǔ)，如果是購(gòu)買(mǎi)的月餅，在月餅中含有防腐劑，可以保存更久的時(shí)間，沒(méi)有冷凍的必要，而且月餅冷凍之后口感會(huì)變差很多，從食物的保存來(lái)說(shuō)，月餅還是常溫保存或者冷藏保存為好。
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