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節(jié)瓜湯的做法 節(jié)瓜吃不完怎么保存

時(shí)間:2021-08-13 17:30:07 編輯:5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0

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現(xiàn)在天氣還比較干燥,溫度也不低,這樣的天氣情況下,大家一般都會(huì)想要在飯后有一碗湯喝吧。那節(jié)瓜做成湯,該怎么制作呢?

節(jié)瓜湯的做法

1、節(jié)瓜刨皮,洗干凈,用小挖挖成圓球型。

2、豆腐同樣的挖成圓型。

3、鍋里下油燒開水,把節(jié)瓜放進(jìn)去小煮,五分鐘就熟透了。

4、把豆腐丸加進(jìn)去同煮,兩分鐘就好。

5、加鹽,調(diào)味出鍋,同時(shí)撒上枸杞子即可開吃。

節(jié)瓜湯的做法 節(jié)瓜吃不完怎么保存

節(jié)瓜吃不完怎么保存

1、紙箱保存?

未食用完的節(jié)瓜的話可以找一個(gè)紙盒,將節(jié)瓜置于紙盒中,不要密封保存,以免出現(xiàn)節(jié)瓜腐爛的情況,在保存的時(shí)候最好是選擇一些比較陰涼一點(diǎn)的地方,可以延長節(jié)瓜的保存日期。?

2、冰箱保存?

沒有食用完的節(jié)瓜可以置于冰箱中保存,雖然冰箱中保存的時(shí)間也比較長,但是在平時(shí)食用節(jié)瓜的話最好是吃多少買多少,食用新鮮一點(diǎn)的節(jié)瓜比比較好,這樣的節(jié)瓜口感也比較好,置于冰箱中冷藏的節(jié)瓜,在解凍的時(shí)候表面不會(huì)和新鮮時(shí)候一樣光滑,有一些不平整的印記,而且如果不在短時(shí)間之內(nèi)食用完的話會(huì)很容易腐爛。在冰箱中保存的時(shí)候不要將冰箱的溫度調(diào)節(jié)的過低,以免導(dǎo)致節(jié)瓜的果肉被凍傷,出現(xiàn)節(jié)瓜的營養(yǎng)價(jià)值流失的現(xiàn)象。

節(jié)瓜湯的做法 節(jié)瓜吃不完怎么保存

節(jié)瓜可以放進(jìn)冷庫嗎

節(jié)瓜可以直接置于冷庫中保存,這樣的保存時(shí)間比起置于紙盒中保存的時(shí)間要長得多,在保存的時(shí)候要注意節(jié)瓜的干燥度,不要將節(jié)瓜碰到水,也不要讓節(jié)瓜出現(xiàn)損壞的地方,以免在保存的過程中節(jié)瓜出現(xiàn)腐壞的現(xiàn)象,節(jié)瓜如果置于冷庫中保存且期間沒有任何挪動(dòng)的現(xiàn)象的話,正常情況下可以將節(jié)瓜保存兩周左右的時(shí)間,且節(jié)瓜的鮮嫩的感還是合開始的時(shí)候相差無幾。

節(jié)瓜湯的做法 節(jié)瓜吃不完怎么保存

節(jié)瓜和冬瓜的區(qū)別

1、外形形狀不同

節(jié)瓜又名小冬瓜,是冬瓜的一個(gè)變種。節(jié)瓜主要是生長在我國的南部地區(qū),是我國的特產(chǎn)蔬菜之一。外形有短圓柱形和長圓柱形兩種。而冬瓜同樣是生長在南方,其外形多為長圓柱形,也有一些是球形。

2、果皮顏色不同

節(jié)瓜果皮顏色有濃綠色、綠色和黃綠色,皮上帶有細(xì)細(xì)的絨毛。成熟的冬瓜表面會(huì)有細(xì)小的絨毛和白色的細(xì)粉附著,外皮多為深綠色或者是淺綠色。

3、葉片不同

節(jié)瓜葉片互生,掌狀有5-7裂,長約18-20厘米,寬約20-25厘米,邊緣有鋸齒,葉面為濃綠色,背面為綠色,兩面均有茸毛。而冬瓜葉片為腎狀近圓形,寬約15-30厘米,葉表面為深綠色,有柔毛老后將脫落至無毛,背面為灰白色,有粗硬毛。

4、口感不同

煮熟后節(jié)瓜的味道要比冬瓜甜一些。而冬瓜吃起來會(huì)比節(jié)瓜要軟一些。

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