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巧克力是用什么做出來的巧克力是發(fā)物嗎

時(shí)間：2021-08-06 10:12:47 編輯：5號(hào)網(wǎng)-lkn 0

巧克力是一種我們大家都很熟悉的零食，同時(shí)因?yàn)榍煽肆Φ奈兜朗欠浅Ｌ鸬?，所以喜歡吃的人也是非常多的，那么我們便要了解一下巧克力是用什么做出來的？巧克力是發(fā)物嗎？

巧克力是用什么做出來的

巧克力的主要原材料是可可豆，可可粉由可可豆磨成粉即成，在熱水中不易分散，易沉淀，可先用少量熱水?dāng)嚭停狗叟驖?，我們平時(shí)購買到的巧克力原材料除了有可可豆之外，還有牛奶、果仁、砂糖、可可脂、食品添加劑等等。巧克力是可可制品最經(jīng)典的代表，但是很多巧克力都是由大量的可可脂或代可可脂、大量的糖和糖漿、奶粉制作而成的，巧克力可以分為很多種，比如黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力、夾心巧克力等等，其中黑巧克力中的牛奶、糖類成分都比較低，因此它所含的可可的香味就比其他種類的巧克力更純粹。

巧克力是用什么做出來的巧克力是發(fā)物嗎

巧克力是發(fā)物嗎

巧克力是含糖量比較高的一種零食，它不是發(fā)物。而且它是屬于一個(gè)高熱高蛋白的食物。如果你生病了，吃不下去飯，又想增加一些熱卡，這個(gè)時(shí)候可以通過巧克力來補(bǔ)充。但是建議你還是要少吃，畢竟巧克力的話它的熱量跟糖分比較高，可能吃多的話會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖，體重也會(huì)逐漸增加。巧克力在生活中很受大家喜歡，但是對于糖尿病患者是禁止食用的。平時(shí)要注意休息，保證充足睡眠，清淡飲食，不吃辛辣刺激性食物。如果有濕疹等變態(tài)反應(yīng)性疾病，我們可以給予口服撲爾敏，葡萄糖酸鈣等藥物治療。同時(shí)飲食要注意清淡，不要喝牛奶，吃魚，蝦，螃蟹等食物。?

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巧克力是熱性還是涼性

巧克力屬于熱性食物。巧克力其實(shí)是極具營養(yǎng)價(jià)值的糖類食品，巧克力能提供相當(dāng)數(shù)量人類身體每天所需的營養(yǎng)品。僅1.4盎司（約40克）的牛奶巧克力就含有3克蛋白質(zhì)，人體每天所需的15%維生素B2，9%鈣，7%鐵，9%磷，6%鎂和8%銅，更含有比普通牛奶成分更高的鋅、鉀、抗癩皮病維生素。有研究發(fā)現(xiàn)，巧克力中的兒茶酸與茶葉中的含量差不多，而我們知道兒茶酸是一種很好的提高人體免疫力、預(yù)防癌癥的物質(zhì)。巧克力實(shí)際上是一種抗氧化食品，所以適當(dāng)?shù)某砸恍┛梢云鸬胶芎玫目寡趸淖饔谩Ｒ话愦蠹叶贾?，在心情不好的時(shí)候，吃一塊巧克力，低落、不愉快的情緒就會(huì)一掃而空，心情頓時(shí)會(huì)變得愉快起來。所以如果大家在心情不好的時(shí)候，可以吃一點(diǎn)巧克力，有助于振奮精神。

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巧克力有保質(zhì)期嗎

一般情況下我們在外面購買的包裝巧克力保質(zhì)期一般在一年左右，如果是手工巧克力保質(zhì)期會(huì)短很多。手工巧克力由于沒有添加足夠的保鮮劑，所以儲(chǔ)存時(shí)間比較短。如果是夏天的話可能幾天就壞掉了，冬天會(huì)稍微長一點(diǎn)，1個(gè)月左右。盡量不要把巧克力直接放到冰箱里去，會(huì)影響巧克力的口味。商品巧克力可以分為兩種：純巧克力(黑巧克力)和復(fù)合型巧克力(代替可可脂制作的巧克力)。純巧克力的保質(zhì)期一般為2年，復(fù)合型巧克力保質(zhì)期在1年左右。