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燕麥片不適合哪些人群 燕麥片什么人不能吃

時(shí)間:2021-03-15 16:44:15 編輯:5號網(wǎng)-qiwen 0

燕麥片是我們一些減肥人群常吃的食物,經(jīng)常有一些朋友會在減肥期間吃,但是并不是適合所有人吃,有以下癥狀的朋友們要注意不可吃或者少吃。

燕麥片不適合哪些人群

1、脾胃虛弱,消化不良者:燕麥富含膳食纖維,但纖維較粗糙,比較不容易消化,尤其若有胃脹氣問題者,大量食用燕麥恐造成腸胃不適。

2、缺鐵貧血、缺鈣者:燕麥含有植酸、草酸成分會抑制鐵質(zhì)與鈣質(zhì)的吸收,因此燕麥最好不要與牛奶一起食用,以免影響鈣質(zhì)吸收。

3、腎臟病患者:燕麥含有蛋白質(zhì)、鉀、磷等成分,若有腎臟疾病者不宜大量食用;食用前最好先應(yīng)諮詢醫(yī)師、營養(yǎng)師或藥師以瞭解每日建議攝取量。

4、糖尿病患者:燕麥雖有助控制血糖,但燕麥仍屬于五谷雜糧類,過量食用恐?jǐn)z取過多淀粉,反不利維持血糖穩(wěn)定。

5、胃腸潰瘍者:燕麥中含有豐富的纖維素成分,有十二指腸潰瘍、胃潰瘍等消化到潰瘍患者食用過多燕麥容易損傷潰瘍面,從而導(dǎo)致病情加重,因此建議消化道潰瘍者最好少吃燕麥片,多吃細(xì)軟、容易消化的食物。

6、對麩質(zhì)過敏者:燕麥作為一種常見的雜糧,其中含有大量的麩質(zhì),對麩質(zhì)過敏者食用燕麥后可能會出現(xiàn)一系列皮膚過敏反應(yīng),如:濕疹、瘙癢,或者消化道反應(yīng),如:腹瀉、惡心等,甚至有的人群可能會出現(xiàn)呼吸困難、過敏性休克等嚴(yán)重不適。

7、不宜一次性食用太多:燕麥片沒什么副作用,一般人都可以吃,只是一次不要吃太多。因?yàn)檠帑溒纳攀忱w維含量較高,可能會消化不良,影響其他營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。胃潰瘍、十二指腸潰瘍、肝硬化、胃底靜脈曲張等消化道疾病患者不宜多食。

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吃燕麥的好處

1、經(jīng)常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。

2、燕麥粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易導(dǎo)致腦血管意外,燕麥能解便秘之憂。

3、燕麥中含有極其豐富的亞油酸,對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效,對老年人增強(qiáng)體力,延年益壽也是大有裨益的。

4、燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇,經(jīng)常食用,即可對中老年人的主要威脅——心腦血管病起到一定的預(yù)防作用。

5、它還可以改善血液循環(huán),緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效,是補(bǔ)鈣佳品。

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燕麥的功效與作用

1、降膽固醇降血脂

燕麥中含有一種物質(zhì)叫做燕麥膠,燕麥膠是一種可溶性纖維,也是一種β-葡聚糖,很多的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)表明,食用燕麥能夠降低血液中的總膽固醇和甘油三酯以及β-脂蛋白的含量,燕麥能夠使血液中高密度脂蛋白膽固醇升高,降低低密度脂蛋白膽固醇,因?yàn)檠帑湹闹局写蟛糠侄际遣伙柡椭舅?,含量較高的是亞油酸,不飽和脂肪酸有助于降低人體內(nèi)膽固醇的含量,并且燕麥中還含有非淀粉多糖,非淀粉多糖物質(zhì)也有助于降低膽固醇,所以食用燕麥有助于降低膽固醇。

2、減肥

燕麥?zhǔn)且环N低熱量的食物,并且食用燕麥有很強(qiáng)的飽腹感,燕麥中還含有豐富的膳食纖維,膳食纖維有助于吸附腸道內(nèi)的廢棄物,并使之排出體外,促進(jìn)排便,所以燕麥?zhǔn)且环N減肥食物,有著幫助減肥的功效。

3、降低血糖

燕麥?zhǔn)且环N低碳水化合物,高蛋白質(zhì)的食物,因此在食用燕麥的時(shí)候,人體對于碳水化合物的消化變慢,這樣血糖也不易上升,是適宜糖尿病患者食用的一種食物。

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4、美容養(yǎng)顏

燕麥中含有燕麥蛋白,燕麥β-葡聚糖,燕麥油等等物質(zhì),這些物質(zhì)能夠美容養(yǎng)顏。

燕麥蛋白在人體內(nèi)被酶分解后變成氨基酸和肽鏈,而這些物質(zhì)都有著親水的作用,能夠吸收水分幫助皮膚鎖水,改善皮膚干澀,使皮膚保濕。

燕麥β-葡聚糖通過β-(1-3)和β-(1-4)糖苷鍵和β-D-吡喃葡萄糖單位相結(jié)合形成一種高分子的聚合物,這種高分子聚合物也有著親水的性質(zhì),并且還能促進(jìn)纖維細(xì)胞中膠原蛋白的合成,所以燕麥β-葡聚糖能夠使皮膚光滑保濕。

燕麥中含有能夠抑制酪氨酸酶活性的物質(zhì),而酪氨酸是在酪氨酸酶的生化反應(yīng)之后形成黑色素的,那么抑制了酪氨酸酶的活性也就抑制了黑色素的形成,這樣可以使皮膚變白。

燕麥中還含有很多有著抗氧化功效的物質(zhì),例如:香草酸,丁香酸,原兒茶酸,水楊酸,沒食子酸,咖啡酸,香豆酸,安息香酸,阿魏酸,芥子酸,類黃酮物質(zhì),維生素E,燕麥蒽酰胺等等,這些物質(zhì)都有著抗氧化的功效,能夠清除人體內(nèi)的自由基,從而達(dá)到抗衰老的作用。

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