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時(shí)間：2016-08-10 18:03:36 編輯：5號(hào)網(wǎng)-lj 3758
草莓水果最適合的季節(jié)在于夏天6月份左右，不過因?yàn)楝F(xiàn)在各類恒溫種植技術(shù)，所以草莓在各個(gè)季節(jié)都能吃到，冬天你也可以去摘草莓，那么當(dāng)你摘買回來的草莓放了幾天有點(diǎn)爛了還可以吃嗎？
草莓爛了一點(diǎn)是可以吃的，只需要將腐爛的笛梵去掉就可以食用了，但是如果草莓腐爛的地方太多，則不易食用，或者吃起來有異味也是不能吃的。草莓很容易變質(zhì)，因此不適合一次性購買太多，最好是吃多少買多少，每次都購買新鮮的草莓最佳，下面就來詳細(xì)了解草莓吧。
草莓的果皮較薄，在采摘之后會(huì)很容易出現(xiàn)損傷的現(xiàn)象，這個(gè)時(shí)候細(xì)菌等微生物就會(huì)在這個(gè)地方大量的繁殖，從而導(dǎo)致草莓腐爛。而且草莓中含有豐富的營養(yǎng)成分，可以為微生物提供充足的營養(yǎng)繁殖，因此草莓的變質(zhì)速度會(huì)非?？臁Ｎ⑸镌诓葺畠?nèi)部代謝的時(shí)候，不僅會(huì)消耗大量的營養(yǎng)，而且還會(huì)產(chǎn)生較多的有害代謝產(chǎn)物，因此不可以食用腐爛草莓部分。如果只有一點(diǎn)腐爛也需要將腐爛的部分驅(qū)除后才可以食用。
草莓不就味道可口迷人，而且營養(yǎng)豐富，可以為人體帶來不少的好處，食用后具有生津止渴、清熱解毒、消炎止痛、護(hù)發(fā)、美容護(hù)膚、保護(hù)心血管、增強(qiáng)記憶力、提高免疫力、潤腸通便、利尿消腫、增強(qiáng)食欲、潤肺止咳、促進(jìn)骨骼發(fā)育等功效，適當(dāng)食用還可以治療咳嗽、支氣管炎、喉嚨干澀、咽喉腫痛、小便不暢、便秘、水腫、記憶力減退、脫發(fā)、糖尿病、食欲不振、口感舌燥等不適病癥。
吃草莓雖然可以為人體帶來不少的好處，但是在飲食方面也有很多需要注意的地方。草莓不可以食用畸形草莓，畸形草莓中含有一些對(duì)人體不利的激素，孕婦食用容易導(dǎo)致胎兒發(fā)育畸形，兒童食用容易導(dǎo)致生長發(fā)育畸形，對(duì)健康不利。草莓中含有大量的酸性物質(zhì)，會(huì)腐蝕牙齒表面結(jié)構(gòu)，因此不可吃太多，而且吃完草莓后要及時(shí)漱口或刷牙。草莓中含有較多的草酸鈣，因此患有泌尿系統(tǒng)疾病或者腎功能不好的人，不適合吃太多的草莓，以免病情加重。在清洗草莓的時(shí)候一定要細(xì)心，以免草莓凹進(jìn)去的部分含有有害微生物，可以用鹽水或者淘米水浸泡5分鐘后再清洗，這樣不就可以消滅細(xì)菌，而且還可以講解草莓表面殘留的農(nóng)藥。
我一定要成功！」這是大部分上班族共同的愿望，憑藉著有志者事竟成的精神，勇敢追逐自己的夢想，為人生打 ，期盼著出人頭地的一天。年輕人最怕被冠上草莓族的封號(hào)，因?yàn)闆]有企業(yè)要用一碰就破、一捏就爛、一踩就扁的草莓族。欠缺抗壓性是很多年輕人最大的弱點(diǎn)，那麼該如何才能增加抗壓性，來面對(duì)現(xiàn)實(shí)環(huán)境的千錘百鏈呢？均衡飲食，充分?jǐn)z取應(yīng)付壓力所需的營養(yǎng)素以增強(qiáng)免疫力，少讓病痛來攪局，就是最基本的抗壓法則！
健康均衡的飲食包含全榖根莖類、豆魚肉蛋類、低脂奶類、蔬菜類、水果類及油脂與堅(jiān)果類，攝取適合自己的分量，配合三餐定時(shí)定量，不要暴飲暴食。
壓力大易便秘，多攝取富含纖維的蔬菜、水果、高纖谷物準(zhǔn)沒錯(cuò)！纖維質(zhì)是預(yù)防便秘的最佳利器，建議每日攝取5份蔬菜水果（3份蔬菜＋2份水果），蔬菜1份大約是1碟100克的各種生鮮蔬菜（可食的部分），煮熟後，大約是半個(gè)飯碗的量。水果1份相當(dāng)於1個(gè)棒球大小，或約1飯碗切好的各種水果。天天5蔬果不僅能攝取到纖維素，其中還有礦物質(zhì)，這些都是可以幫助情緒穩(wěn)定的微量元素。
維生素B群是能量代謝的輔助因子，在身體中扮演著維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)穩(wěn)定、協(xié)助能量代謝、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等功能。當(dāng)身體壓力提高時(shí)，會(huì)加速維生素B群的消耗，而當(dāng)維生素B群缺乏時(shí)，容易出現(xiàn)疲倦、精神不集中等現(xiàn)象。其組成如下：
● 維生素B1：維生素B1參與身體能量代謝，同時(shí)也是氨基酸與碳水化合物代謝的輔助酵素之一。當(dāng)缺乏時(shí)，會(huì)有欲振乏力、無精打采的疲倦感，長期下來會(huì)造成身體壓力。
豐富來源：全谷類、瘦肉、牛奶、動(dòng)物內(nèi)臟、豆類、酵母等。
● 維生素B2：在人體內(nèi)會(huì)與蛋白質(zhì)結(jié)合，形成多種不同重要酵素，參與身體新陳代謝。
缺乏時(shí)容易會(huì)發(fā)生肌耐力不足與疲勞的現(xiàn)象。
豐富來源：牛奶、全谷類、肉類、蛋類、酵母等。
● 煙鹼酸：是身體能量及新陳代謝不可或缺的營養(yǎng)素。飲食中缺乏煙鹼酸，初期易有情緒低落不穩(wěn)、緊張、遲鈍、易怒等現(xiàn)象。
豐富來源：全谷類、酵母、牛奶、瘦肉等。
● 維生素B12：不僅能維持所有細(xì)胞的正常代謝，也是紅血球生成的重要元素。若攝取不足，會(huì)造成貧血以致身體含氧量降低，進(jìn)而容易感到疲勞。
豐富來源：小魚乾、肉類、牡蠣、鮭魚、奶類等。
維生素C、維生素E是重要的抗氧化維生素，尤其維生素C不僅可幫助氧化的維生素E還原，當(dāng)壓力上升時(shí)，亦會(huì)增加消耗速度。許多新鮮蔬果如：柑橘、芭樂、木瓜、草莓、奇異果、花椰菜、綠豆芽、甜椒等，均富含維生素C；植物油、堅(jiān)果類、深綠色蔬菜、小麥胚芽、五榖類，則是維生素E的主要來源。
● 鈣：鈣除了是牙齒與骨骼的組成成分，也是參與神經(jīng)傳導(dǎo)、肌肉放松等荷爾蒙作用的重要角色。情緒焦躁不安時(shí)，適度補(bǔ)充鈣質(zhì)，有安撫情緒的效果。
豐富來源：牛奶、乳制品、優(yōu)酪乳、起司片、豆腐、小魚乾等。
● 鎂：體內(nèi)超過300種酵素的活化都需要鎂，除了參與能量代謝作用，鎂也有安定神經(jīng)系統(tǒng)的效果，適當(dāng)補(bǔ)充可以幫助肌肉紓解壓力。
豐富來源：五谷類、肉類、深色蔬菜、海鮮食物等。
● 鋅：除了促進(jìn)生長與性器官發(fā)育，鋅也是70種以上酵素的組成成分，具有穩(wěn)定情緒、減輕疲勞的功效，是抗氧化、提高免疫力的重要元素之一。
豐富來源：蠔、蛤、蚵、牛肉、瘦肉、全谷類等。
● 高油脂食物：漢堡、炸雞、薯?xiàng)l、披薩、冰淇淋及帶皮多油脂的肉類等。這些食物會(huì)讓頭腦遲鈍、疲倦，血液也容易變得黏稠，造成循環(huán)不良，不但增加胃排空的時(shí)間，過量的脂肪還會(huì)沉積在血管壁上，造成血管阻塞、換氧能力降低。
● 高鹽分食物：速食面、洋芋片、香腸、火腿、熱狗、鹵味、番茄醬、醬油，以及腌制、罐頭加工食品、調(diào)味料等，均含有大量鹽分，易使血壓上升，情緒更緊繃，長期下來還會(huì)加重心臟和腎臟的負(fù)擔(dān)。
● 高糖食物：加糖果汁、飲料、汽水、甜味餅乾、蜜餞及各式精致甜點(diǎn)等。甜滋滋的美食雖可在短時(shí)間內(nèi)發(fā)揮鎮(zhèn)靜效果，但也可能被腸胃快速吸收，使血糖急遽上升又下降，當(dāng)血糖突然降低會(huì)引發(fā)心悸、緊張、焦慮等癥狀。因此，減少糖分?jǐn)z取不但有益健康，也能穩(wěn)定情緒。
每天至少喝2000-3000c.c的水來促進(jìn)體內(nèi)正常代謝，活絡(luò)全身細(xì)胞，是必要的。因?yàn)槿说哪X部一旦缺水就容易疲倦與頭痛。人體超過80%是水，水是身體所有運(yùn)作的基本環(huán)境，想快樂健康嗎？請(qǐng)多喝水！補(bǔ)充水分還是喝簡單的白開水最好。
此外，規(guī)律的運(yùn)動(dòng)習(xí)慣可強(qiáng)化心肺功能、增強(qiáng)身體面對(duì)壓力時(shí)的應(yīng)對(duì)能力，相關(guān)研究也顯示運(yùn)動(dòng)可減輕焦慮。規(guī)律生活及良好睡眠習(xí)慣則可讓身體獲得充分休息，以因應(yīng)不時(shí)之需。
材料（4人份）：糙米320公克、麻竹筍240公克、乾香菇20公克、雞胸肉120公克、冬蝦10公克、芫荽20公克、紅蔥頭20公克、油2大匙、鹽適量
做法：
1.糙米洗凈，浸泡3小時(shí)，煮熟備用。
2.雞胸肉燙熟剝絲、麻竹筍燙過去除苦味并切小丁備用。
3.以少許油爆香紅蔥頭、冬蝦與乾香菇。放入糙米飯翻炒數(shù)下，再加入雞胸肉絲、麻竹筍拌勻，以適量的鹽與醬油調(diào)味。
4.將拌勻的飯放入電鍋內(nèi)鍋，再蒸10分鐘使味道均勻融合。
5.起鍋前加入切碎的芫荽攪拌均勻即可。
材料（4人份）：粗綠蘆筍300公克、草菇80公克、紅黃椒50公克、蒜頭10公克、肉絲80公克、油2大匙、鹽適量、黑胡椒適量
做法：
1.蘆筍洗凈切斜段、草菇剖半、紅黃椒切條狀、蒜頭切片備用。
2.熱油鍋爆香蒜片，將肉絲下鍋炒至半熟。
3.將蘆筍下鍋拌炒，炒至半熟時(shí)放草菇下鍋同炒，沿鍋邊倒入少許開水稍微燜一下。
4.快熟時(shí)放入紅椒一同翻炒數(shù)下，加鹽及黑胡椒調(diào)味即可起鍋。
材料（4人份）：草莓4個(gè)、柳橙1個(gè)、奇異果1個(gè)、新鮮藍(lán)莓15-20個(gè)、市售酸奶1個(gè)、蜂蜜適量
做法：
1.將草莓、奇異果洗凈去皮切片備用，藍(lán)莓洗凈備用。
2.柳橙洗凈去除外皮，取1瓣去除薄膜，只取果肉備用。
3.酸奶拆開包裝、倒入淺盤或冰淇淋杯中。
4.將水果放至酸奶上即可。
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