時間:2020-06-11 16:22:12 編輯:本站整理 8
六堡茶是黑茶中比較有營養(yǎng)價(jià)值的茶,除了有保健作用外,還有減肥的功效,因?yàn)椴韬孟穸加袦p肥的功效吧,下面來看看六堡茶怎么沖泡吧。
1、視飄逸杯內(nèi)杯的容量大小,以及個人的口味濃淡,180ml內(nèi)杯投茶一般10g左右;
2、水溫依然是100℃,注到8分滿,或是銀圈處,亦可根據(jù)個人喜好控制水量多少;
3、洗茶兩遍后,第三泡,等待5s出湯;
4、第六泡開始,每一泡的出湯時間較之前延長10s左右。
沖泡熟茶水溫一般在100攝氏度較為合適,但熟茶因?yàn)樵嫌啄鄢潭炔煌胁煌牡燃壷?,沖泡時如果能根據(jù)幼嫩等級合理調(diào)節(jié)水溫,能夠沖泡出更為溫潤醇厚的熟茶茶湯。
正常來說,當(dāng)蓋碗容量為110ml的時候,一泡六堡茶的投茶量一般是7g,同理,飄逸杯的話主要看內(nèi)杯,當(dāng)內(nèi)杯容量是180ml時,投茶量約10g。這是六堡茶之家給出的通用版建議,因?yàn)榘凑者@個比例,泡出來的茶基本都處于比較適口的狀態(tài),但是具體的量,還是看自己的濃淡口感來調(diào)整。
如社前茶,春茶,水溫最好控制在90~93攝氏度左右,這樣能夠較好的防止新生茶茶葉被燙熟出現(xiàn)“燙熟味”,沖泡時可將沸水倒入公道杯稍微靜置20秒左右即可。如果是有一定年份的六堡茶老生茶,則原則還是要用沸水沖泡。
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