時間：2020-05-29 10:34:13 編輯：5號網(wǎng)-wsy 27
姜糖大家應該都挺熟悉的了，是一種里面有生姜成分的糖果，對于我們的身體來說，會有很多有益的作用，下面我們一起來詳細了解下姜糖的相關(guān)常識吧。
姜糖是一道美味可口的名點，最早發(fā)源于中國南方，是用生姜提煉姜汁和紅糖混合制成。目前超市里出售的，大多為固體糖塊，配以高級淀粉精制而成;在南方，還有加上糯米，做成姜糖團的。由于姜有去濕祛寒的作用，還可以減輕口干舌燥時人口中的苦澀味道，因此特別適合南方潮濕氣候下，以及北方多雨季節(jié)時食用。
姜糖最早發(fā)源于南方 ，湘西鳳凰特產(chǎn)，山東曲阜特產(chǎn)，是用生姜提煉姜汁和紅糖混合制成的。在湘西鳳凰旅游區(qū)，李氏姜糖、張氏姜糖是最有名氣的。
1發(fā)表散寒
姜糖性味辛溫，入肺、胃、脾經(jīng)，具有溫經(jīng)散寒，驅(qū)寒發(fā)汗、止嘔的作用，可增加血液循環(huán)，使全身發(fā)熱，有助于驅(qū)逐體內(nèi)風寒，對于風寒感冒、胃部寒涼，宮寒痛經(jīng)等癥也具有一定的輔助治療作用。
2促進消化
姜糖片中的姜辣素能促進唾液腺和胃腸消化腺的分泌，促進胃腸蠕動，從而起到增進食欲、幫助消化和調(diào)整胃腸功能的作用，能有效調(diào)整消化系統(tǒng)并減輕飲食不當產(chǎn)生的腹瀉癥狀。
3保護血管
姜糖片中的一些有效成分還可以使血管和肝臟減少吸收膽固醇，幫助增強心臟功能，減少動脈硬化的發(fā)生，輔助治療冠狀心血管疾病。
4抗氧化
姜糖中所含的姜辣素和二苯基庚烷類化合物的結(jié)構(gòu)均具有很強的抗氧化和清除自由基作用，所以常吃姜糖能起到延緩衰老的作用。
1姜切片，紅棗去核，放入料理機打碎。
2鍋中加芝麻油燒熱，放入姜片炒干水分，放入紅棗，翻炒均勻，放入紅糖炒勻，放入冰糖翻炒均勻。
3將姜糖倒入深盤，壓實切塊即可。
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