時間：2020-03-22 10:49:56 編輯：5號網(wǎng)-wsy 141
可能平時我們常見的雙皮奶是以冰的為主，很少有人吃熱的，不過熱的雙皮奶其實味道也十分不錯，口感會更加的綿滑，那么雙皮奶能用微波爐加熱吧。
可以。
雙皮奶在加熱時，是可以用微波爐的，并不會有很大問題，只是需要控制溫度和時間，以免雙皮奶出現(xiàn)破損、爆裂情況。
1、首先準備食材牛奶250ml、雞蛋2個、煉乳10克、白糖適量。
2、接著將雞蛋的蛋清和蛋黃分離，在蛋清中加入煉乳、白糖攪拌均勻，至無明顯大氣泡即可。
3、然后蛋清混合液倒入牛奶中，繼續(xù)攪拌均勻，緊接著過篩，去除結塊和沫沫。
4、最后將牛奶蛋液倒入容器中，包上保鮮膜，用牙簽戳幾個小孔，放入微波爐中，用中火加熱5分鐘即可。
大約每100克雙皮奶中有79大卡的熱量。
雙皮奶是以面粉以及雞蛋制成的，含有大量的維生素、蛋白質、糖分以及鈣、鐵、磷等營養(yǎng)成分物質，大約每100克雙皮奶中有79大卡的熱量，相對于其他很多食物來說，它的熱量算低的了。
1、最簡單的方法是加白糖，適當?shù)亩嗉影滋?，這樣可以增加雙皮奶甜味比較濃，也可以在一定程度上幫助去除雙皮奶的腥味。
2、雙皮奶有腥味，還可以往里面加入少許新鮮檸檬汁、桔汁、姜汁等，也可以有效的去處雞蛋的腥味。
3、去除雙皮奶的腥味，可以往蛋清中滴幾滴白醋或者幾滴紅酒，也是可以去除蛋清的腥味的。
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