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時(shí)間：2020-03-20 10:41:11 編輯：本站整理 139
大家在生活中應(yīng)該都吃過(guò)煮玉米吧，那么你了解煮玉米嗎？今天小編就和大家一起來(lái)了解一下吧，究竟煮玉米要煮多久，以及煮玉米要煮什么樣的玉米好吃？
玉米蒸煮的時(shí)間不需要過(guò)長(zhǎng)。在你備好鍋加水后將玉米下鍋了直接開啟大火燒煮，等到燒沸之后在等待八分鐘到十分鐘左右。當(dāng)然這是要看玉米的種類了，如果說(shuō)你煮的是甜玉米，那么水燒沸之后再煮上八分鐘即可;如果說(shuō)你煮的是黏玉米，那么燒沸后起碼再煮十分鐘方能出鍋。玉米還可以通過(guò)高壓鍋來(lái)燒煮，那玉米用高壓鍋燒煮需要多長(zhǎng)的時(shí)間呢？其實(shí)只要下鍋燒煮后冒氣三四分鐘即可。
挑選玉米時(shí)，最好不要那種剝掉外皮的。挑新鮮的玉米，越新鮮越好。放得太久的玉米，其中的糖分會(huì)轉(zhuǎn)化為淀粉，味道變差。
1、將玉米最外層的厚皮剝掉，留內(nèi)層的兩層薄皮。
2、扯掉漏在外面的玉米須，里面的不要清理。
3、玉米洗凈放在鍋里，加水大火燒開，小火繼續(xù)燒10-15分鐘即可。
4、煮好的玉米立刻撈出瀝干水分，不要長(zhǎng)時(shí)間浸在水中，否則玉米的味道就不濃郁了。
1、玉米有調(diào)中開胃、益肺寧心、清濕熱和利肝膽的功效。適用于尿路感染、慢性腎炎、尿路結(jié)石、膽囊炎、肝炎、自汗盜汗、高血壓、高脂血癥、慢性鼻炎、腸炎等。
2、玉米油是一種良好的藥物，長(zhǎng)期食用可降低血中膽固醇，軟化動(dòng)脈血管，是高血壓、冠心病、肥胖癥患者和老年人的理想食用油。
吃煮玉米的好處與壞處
3、多食玉米可預(yù)防高血壓、冠心病、心肌梗死的發(fā)生，并具有延緩細(xì)胞衰老和腦功能退化的作用。
4、玉米開胃、利尿、清濕熱的作用顯著，對(duì)脾虛肝旺型、痰濁內(nèi)蘊(yùn)型高血壓患者尤為適宜。
5、玉米有刺激腸蠕動(dòng)、防治便秘的作用。
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