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時(shí)間：2020-02-06 11:51:48 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 135
南瓜粥在家里煮起來(lái)其實(shí)很方便，將南瓜切成塊之后，和大米煮在一起就可以了，既好吃還有營(yíng)養(yǎng)，那么南瓜粥一般要煮多長(zhǎng)時(shí)間才能熟呢？
1-2個(gè)小時(shí)不等。
南瓜粥煮多久和南瓜的大小有關(guān)系，所以無(wú)法明確具體時(shí)間，南瓜塊越大，煮的時(shí)間會(huì)更長(zhǎng)，一般需要15分鐘，南瓜塊切得小，煮10分鐘就可以熟了，煮南瓜粥的時(shí)候，為了口感更好，南瓜煮熟之后還要小火繼續(xù)燜煮一個(gè)小時(shí)，將南瓜煮得又爛又軟。
熬南瓜粥可以放冰糖。
冰糖是白砂糖煉制而成的冰狀結(jié)晶，口感清甜，一般放在食物中做調(diào)味劑使用，熬南瓜粥時(shí)粥不夠甜的時(shí)候可以加一些冰糖來(lái)改善口感，冰糖的口感清甜，即使多放了一些也不會(huì)感到甜膩，是居家旅行必備的一款調(diào)味品。
食材：南瓜，大米，蔥，青椒
制作方法：
1、將南瓜切成小丁，大米洗凈用水浸泡，蔥，青椒切絲
2、鍋中加水適量，燒開(kāi)后加入大米，大火煮開(kāi)，小火煮15分鐘
3、加入南瓜丁，再煮10分鐘
4、可直接盛出食用，也可根據(jù)自己的胃口可以放些蔥花，青椒
1. 掐外皮
用大拇指的指甲將南瓜的外皮稍稍用力一掐，如果感覺(jué)南瓜外皮比較堅(jiān)硬，這就是老南瓜。如果果皮一掐就破，就證明成熟度不夠。
2. 摸莖部
南瓜上一般會(huì)連著一段莖，這樣的南瓜比較易于保存。如果莖部手感硬得像木頭一樣，這就證明南瓜的成熟度比較高。
3. 拍一拍
將南瓜托在手上，用另一只手去拍，如果聲音發(fā)悶，感覺(jué)南瓜內(nèi)部結(jié)構(gòu)非常緊實(shí)，就證明南瓜成熟度高。
4. 看瓜瓤
將南瓜切開(kāi)時(shí)，南瓜的瓜瓤多為金黃色，顏色越深，成熟度越高。瓜籽飽滿也是南瓜成熟度高的表現(xiàn)之一。
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